餐具是與唾液直接或間接接觸的器皿， 因此很多家庭都購買餐具消毒櫃， 定期消毒碗筷， 避免細菌的衍生。 但是一個電器不保養， 使用壽命將會大大減少， 那麼餐具消毒櫃要怎麼維護保養呢？
餐具消毒櫃保養方法
1.將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內， 要求立插， 利於瀝水， 並留有間隙， 避免堆疊。
2.食具餐具消毒櫃應水準放置， 周圍無雜物， 乾燥通風， 離牆不宜小於30CM。
3.消毒結束後， 櫃內仍處於高溫， 容易燙傷皮膚， 一般要經10-20分鐘， 方可開櫃取物， 若暫不使用食具， 最好不要打開櫃門， 這樣消毒效果可維持數天。
4.消毒期間非必要時， 請勿開門， 以免影響效果。
5.消費者在使用消毒櫃時切忌將其作為保險櫃看待。 因為消毒櫃處於密封狀態， 如存放在櫃內的碗筷消毒未幹透， 消毒櫃反而成了細菌滋生的溫床。 因而從安全衛生角度出發， 消毒櫃應每天開啟一次為好。
6．消毒過程中除非必需， 否則不要打開櫃門， 既影響消毒效果， 又增加耗電量。 如果是高溫消毒方式的消毒櫃， 消毒結束後， 櫃內溫度仍較高， 一般要10～20分鐘後， 方可開櫃取物。 每次消毒完畢， 都要及時關閉電源， 或拔下電源插頭。
7.要定期對電子食具餐具消毒櫃進行清潔保養， 將櫃身下端集水盒中的水到出抹淨。 清潔時， 先拔下電源插頭， 用濕布擦拭消毒櫃內外表面， 禁止用大量的水沖淋電子食具餐具消毒櫃， 若太髒， 可先用中性洗滌劑擦抹， 再用濕布擦掉洗滌劑， 最後用幹布擦乾水分。 清潔時， 禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。
