作為廚房小電器之一， 麵包機是喜歡料理的朋友必不可少的“神器”。 但買回麵包機後， 很多家電小白會陷入困惑， 怎麼用麵包機烤麵包呢？下面小編就介紹下， 麵包機烤麵包的做法是什麼？複雜嗎？
麵包機烤麵包主要分成以下十個步驟：
1、先把酵母在溫水裡溶解， 靜置幾分鐘以後倒到麵包機裡。
2、然後在麵包機裡依次放入麵粉， 鹽， 雞蛋， 白糖。
3、黃油拿出來提前室溫軟化， 或者直接用沙拉油什麼也可以， 按照說明書裡的量放。
4、除了黃油之外的所有材料放好之後用程式9攪拌3個15分鐘。
5、在攪拌的時候最好打開蓋子， 這樣麵團就不會因為機器的運作而太熱， 還有觀察一下麵團的軟硬程度， 做麵包的麵團最好偏軟一點。
6、還有要拉起麵團的一部分， 觀察一下麵團是否已經出筋， 麵團用手拉起來很快就斷， 那就還要繼續揉。
7、程式9過3遍之後放入黃油選擇程式2繼續和麵，
8、等麵包機發出嘀嘀嘀的短促聲音的時候， 那就是提示可以添加其他的配料了， 比如葡萄幹什麼的， 葡萄乾事先用溫水浸泡洗淨， 直接投入麵團即可， 多少由自己喜歡。
9、如果天氣冷， 麵團單靠麵包機的發麵程式是很難發好的， 到最後出來麵包硬邦邦的， 那麼在最後的一個小時是關鍵， 當麵團發的還不夠， 那就拔掉插頭讓它繼續發， 一些麵包機有斷電記憶功能， 但是這個記憶功能只能維持15分鐘， 所以在15分鐘內必須把插頭插回去， 要是發的還不夠， 插上幾分鐘之後再拔掉， 再繼續發， 一直到麵團發的差不多滿模為止。
10、在燒色那裡還有按鍵需要選擇， 有“淺”“中”“深”選擇，
所以用麵包機烤麵包一點也不複雜， 就是在揉面上增加時間， 如果發酵不充分， 發酵上增加時間就夠了， 這樣就可以用麵包機烤出完美的麵包了。 怎樣？是不是特別心動， 想自己動手做麵包了呢？小編已經迫不及待地行動了， 似乎已經聞到麵包的香味了。
