餐廳裝修不同於家庭裝修, 有很多需要注意的地方。 餐飲業屬於服務業, 裝修環境要考慮到顧客的心理, 目的在於營造一個溫馨的就餐環境。 對於各種餐廳裝修, 有什麼需要注意的地方呢?保障網就來介紹一些餐廳裝修的注意事項。
速食店裝修:
1、快餐廳顧名思義, “快”為第一準則因此在內部空間的處理上應簡捷明快, 去除過多的層次。 2、客人席位簡單些的只設站席, 可加快客人流動。 一般以設座席為主, 櫃檯式席位是目前國外較流行的, 很適合於趕時間的就餐客人。 3、在有條件的繁華地點, 還可在店面設置外賣視窗以適應買走的客人。 4、快餐廳因食品多為半成品加工, 因為廚房可向客席開敞, 增加就餐的氣氛 日本式餐廳裝修日本式餐廳的顧客座包括有一下三種:
1、櫃檯席、坐席、何式席(席地而坐)。
2、在餐廳入口或和式席入席處應設有放置鞋的位置。