電熱鍋是一種採用複底焊接工藝， 電熱鍋使用的複地牽焊工藝， 熱效率高， 使用壽命長， 功能齊全：能夠進行煎， 炸， 蒸， 煮， 涮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。 那實際上電熱鍋怎麼樣呢？一起看看電熱鍋的介紹吧。
電熱鍋怎麼樣之功能介紹
全自動型
1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水， 打開指示燈開關。 涮制過程中， 若火力過大可關閉開關。 用畢關閉開關， 拔下電源。
2、炸， 炒， 煮， 烹， 蒸功能：在製作食品的過程中， 可根據需要火力的大小， 任意選用或全部使用加熱開關， 調節功率的大小， 即可完成。 製作完成以後， 關閉開關燈， 拔下電源。
3、煎， 烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關， 即可實現不同的煎， 烙火候。
4、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內， 如烤雞， 鴨可在鍋內放一鋁箅， 然後打開火候開關， 烤制過程中， 適當用鏟子翻一下事物， 以免烤制不均勻。
5、電熱飯煲功能：將適量的米和水放入鍋中， 插上電源， 打開轉換開關， 輕按自動按鈕指示燈亮， 表示鍋已經開始加熱做米飯， 一定時間後， 指示燈熄滅， 這表示米飯已基本作好， 但不要理解開鍋食用。 15-20分鐘後開鍋食用， 味道更佳。 如作好的米飯臨時不能食用， 會自動執行保溫程式， 在此功能下， 電熱煲指示燈會間斷亮。 如不要自動保溫， 請將轉換開關關閉。
保溫型
自動保溫功能：可以保持食物的溫度。
鑄鐵型
保健鍋： 貧血者使用此鍋可有助於補鐵
電熱鍋怎麼樣之優點
1、電熱鍋的多功能性：煎炸炒烙蒸悶涮.
2、電熱鍋的節能環保：發熱材料潛入鑄鐵爐盤， 使熱能的到充分的利用
3、電熱鍋的安全環保：設有多重安全保護，
4、防高溫幹燒， 溫度過高自動斷電保護。
5、電熱鍋的經久耐用：發熱材料採用高科技嵌入爐盤， 發熱材料與空氣完全隔絕， 經久耐用。
6、回歸自然：傳統與科技相結合， 爐體本身發熱。 鍋具受熱均衡， 保證了食物的自然本色。
電熱鍋不但能夠把食物做熟， 而且能夠保溫， 使用起來清潔衛生， 沒有輻射， 省時省力， 是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
