最好的麵包應該由韌度十足的麵團烘烤而成， 揉面對於製作麵包至關重要。 揉面其實就是讓麵團形成網狀結構， 從而包裹住發酵時產生的氣體， 形成蓬鬆的的組織。 這就意味著， 揉打麵團的力度要大而均勻。 用雙手用力攪拌麵團揉面的仿古法手工揉面， 能讓麵團韌度十足， 麵包拉絲效果好， 麥香濃郁， 這種揉面的方式普通麵包機是難以媲美的， 但手工揉面確實相當費勁。 對於普通家庭十分麻煩， 付出的勞力非常大。
東菱麵包機DL-T06A帶你享受仿古法手工揉面極致美味
針對手工揉面， 東菱電器的麵包實驗室， 通過兩年研發， 終於研製出“魔芯系列”麵包機。 “魔芯系列”麵包機首款DL-T06A搭載了東菱麵包魔法實驗室的專利研發成果-渦輪增壓電機。 仿古法手工千次揉壓， 力道比普通麵包機電機強勁2倍， 真實還原烘焙師傅手工揉面好力度， 解放雙手， 讓麵包口感更佳，
東菱麵包機DL-T06A帶你享受仿古法手工揉面極致美味
東菱麵包魔法實驗室的專利研發的渦輪增壓電機不但揉面力度強勁， 其無皮帶的設計更能增長使用壽命， 運作時更靜音。 4.5秒/轉的黃金轉速、上升型發熱管，
東菱麵包機DL-T06A帶你享受仿古法手工揉面極致美味
好麵包， 要有渦輪增壓電機。
好麵包機， 要選東菱電器。
