有過酒店籌建經驗的人都知道, 在酒店裝修的施工過程中, 尤其是在中後期, 經常會有返工現象, 並且絕大多數與機電有關。 根據自身多年酒店抽檢的經驗總結出酒店籌建的一般步驟, 按此步驟進行酒店的籌建工作將會給酒店籌建帶來利好。
基本上所有酒店的籌建都存在一個工期的問題, 對於酒店的經營者來說, 工期自然是越短越好, 較短的工期可以節省酒店租金成本, 更快的將酒店投入營業, 創造利潤和價值。 於是在這個大前提下, 酒店籌建的很多工程就變成了“多邊”工程, 從而導致很多設計工作和施工工作等沒有足夠的時間去進行充分的協調,
基本上一個酒店專案方案定下來後, 設計顧問就會按照投資者要求出招標圖, 等待選擇好施工方以後又要再出施工圖, 這裡基本上都沒有什麼問題。 但是接下來的機電、精裝修和幕牆則會經常出問題, 由於缺乏同步性往往是結構施工很長時間, 上述三個標還沒有定下來。 尤其是機電和精裝修, 互相牽扯和關聯的事情太多, 深化過程中不僅要求互相協調修改, 還會要求建築結構等其他專業跟著修改。 最後造成邊設計、邊招標、邊施工、邊修改, 而且根據消防、衛生防疫和環保審批等意見還要進行相應的修改, 再加上中間專案的驗收,
那麼酒店在籌建過程中應如何避免這種現象?首先酒店必須要有一個高素質的專案經理, 有能力對酒店的各項籌建工作進行很好的協調。 因為酒店在籌建期間, 因為投資者即使十分重視項目的進展, 但是由於很多投資者本身不懂酒店, 因此很難從全域對酒店的籌建工作進行全面而細緻的監管。 因此投資者如果要保證酒店高質高量的完成籌建工作, 必須要有高素質的專案經理對酒店的籌建工作進行全程的監管。
工期緊張、各口脫節、施工扯皮這些是造成返工現象的根本, 是進度節點設置缺乏專業統籌性所致, 再加上應變能力和部分系統專業常識欠缺以及細節指標運用不佳,
因此, 提醒投資者在進行酒店投資的時候必須尋找酒店籌建經驗豐富的酒店管理公司進行工程施工和酒店前期的籌備工作。 否則就會使得籌建期間工期緊張, 返工現象嚴重, 造成大量時間和資金的浪費。