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麵包機與烤箱有什麼區別 優缺點各是什麼

麵包機與烤箱作為一種新型的麵包製作工具漸入大家眼簾, 人們的家庭生活甚至缺一不可。 那麼麵包機與烤箱有什麼區別, 優缺點各是什麼?下面由小編為大家介紹一下。

許多消費者往往分不清楚麵包機和烤箱的區別, 下面由小編為大家區分一下:麵包機, 簡單來說就是烤麵包的機器。 就是根據設置的程式, 放好配料後, 自動和麵、發酵、烘烤成各種麵包的機器。 可分為家用和商用。 麵包機不但能製作麵包, 還能製作蛋糕, 優酪乳, 米酒等。 具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包, 非常適合比較專業的麵包製作高手。 麵包機強大功能不僅能讓用戶輕鬆製作法式、歐式, 全麥、米飯麵包, 還可以通過自設程式製作米糕、年糕、餡料, 給堅果去殼、翻炒, 甚至製作優酪乳、乳酪等美食。 而烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,

分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 如麵包, 披薩, 也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。 還有些烤箱可以烤雞肉。 做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱, 為工業上用來烘乾產品的一種設備, 有電的有瓦斯, 又叫烤爐、烘乾箱等。

優缺點各是什麼?家庭自製麵包機比較實用, 優點是體積小, 不占地方;功能全, 攪拌、醒發、烤制一條龍搞定, 同時比較乾淨整潔, 成品有自己特殊風味;功率大小合適不用更換線路, 售價相對便宜。 缺點是不專業, 和正規製作的配方工藝都不同, 與市售零賣的有差異。

烤箱是烘培用的, 開店開工廠的話烤箱實用, 可以選擇合適的大小和功率, 專業的操控體系, 高效的產能比,

缺點在於, 體積龐大, 耗電量高, 小規模生產就很浪費了。 同時需要整套配用體系, 比如攪拌機, 醒發箱, 分割機, 開面機等等投資開銷大。

以上是小編為大家介紹的麵包機與烤箱的區別, 希望可以幫助大家作參考。

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