麵包機與烤箱有什麼區別 優缺點各是什麼

麵包機與烤箱作為一種新型的麵包製作工具漸入大家眼簾， 人們的家庭生活甚至缺一不可。 那麼麵包機與烤箱有什麼區別， 優缺點各是什麼？下面由小編為大家介紹一下。

許多消費者往往分不清楚麵包機和烤箱的區別， 下面由小編為大家區分一下：麵包機， 簡單來說就是烤麵包的機器。 就是根據設置的程式， 放好配料後， 自動和麵、發酵、烘烤成各種麵包的機器。 可分為家用和商用。 麵包機不但能製作麵包， 還能製作蛋糕， 優酪乳， 米酒等。 具有手工模式功能的麵包機還能夠製作各種形狀的花式麵包， 非常適合比較專業的麵包製作高手。 麵包機強大功能不僅能讓用戶輕鬆製作法式、歐式， 全麥、米飯麵包， 還可以通過自設程式製作米糕、年糕、餡料， 給堅果去殼、翻炒， 甚至製作優酪乳、乳酪等美食。 而烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，

分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 如麵包， 披薩， 也可以做蛋塔、小餅乾之類的點心。 還有些烤箱可以烤雞肉。 做出的食物通常香氣撲鼻。 工業烤箱， 為工業上用來烘乾產品的一種設備， 有電的有瓦斯， 又叫烤爐、烘乾箱等。

優缺點各是什麼？家庭自製麵包機比較實用， 優點是體積小， 不占地方；功能全， 攪拌、醒發、烤制一條龍搞定， 同時比較乾淨整潔， 成品有自己特殊風味；功率大小合適不用更換線路， 售價相對便宜。 缺點是不專業， 和正規製作的配方工藝都不同， 與市售零賣的有差異。

烤箱是烘培用的， 開店開工廠的話烤箱實用， 可以選擇合適的大小和功率， 專業的操控體系， 高效的產能比，

缺點在於， 體積龐大， 耗電量高， 小規模生產就很浪費了。 同時需要整套配用體系， 比如攪拌機， 醒發箱， 分割機， 開面機等等投資開銷大。

以上是小編為大家介紹的麵包機與烤箱的區別， 希望可以幫助大家作參考。