雖然電燉鍋正在逐漸融入到我們的生活當中， 但是很多消費者們對於電燉鍋還是不夠瞭解的， 例如在使用電燉鍋方面上總是做到不夠好。 那麼， 電燉鍋怎麼用？使用步驟是什麼？
電燉鍋採用慢火燒法煮粥、燉湯等， 可以使食材和調料的味道融入的更好， 營養也不容易流失。 用電燉鍋燉的粥、湯等香味特別濃。 喜歡煲湯的朋友一定能夠會很喜歡它的。 下面就跟著小編來看看到底如何使用電燉鍋吧。
1.先將功率調節開關揮動至“關”檔， 接上電源， 此時電源指示燈不停， 將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保濕”之任一檔位， 工作指示燈亮， 表示各功率檔位能正常工作。
2.將要燉煮的食物放入電燉鍋膽內， 加入適量的水(最多不要超過八分滿)， 再將電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內， 蓋上鍋蓋。
3.在加滿室溫水的條件下， 用“高檔”煮沸約2-5小時左右， 為節約純煮時間，
4.先將形狀設置在“高檔”， 煮沸後， 根據食物性質及燉煮要求調整功率檔位， “保濕”檔用於煮熟後保濕食物;“高檔”能較快煮熟食物， 適合於難煮爛的食物;“自動檔”介於“保濕”與“高檔”之間， 能根據溫度變化自動調節功率。
高壓鍋在加工食品時， 溫度可達120攝氏度以上， 食物中的維生素B1、維生素B2及煙酸由於不耐高溫會損失掉50%以上。 而食物中的蛋白、脂肪及澱粉的損失則是極少的。 相反， 經過加工， 更便於人體消化吸收了。 因此， 用高壓鍋加工肉類食品， 如雞、鴨、魚等， 營養素的損失不會太大， 但其它綠色食品的營養流失就比較嚴重， 所以電燉鍋能燉出原計原味， 不傷食物的營養。
以上就是關於使用電燉鍋步驟的簡單介紹，
