廚房一般來說佔據的室內空間不是特別大, 但是家庭成員每天都要一日三餐, 所以餐廳空間的使用頻率是非常高的, 並且直接涉及到很多水電方面相關問題,
一、廚房面積
廚房面積應該適中, 一般在10平米左右就可以了, 過大的話會造成浪費, 而過小的話會給人一種擁擠的感覺, 如果廚房面積夠大的話, 可以放置一個小型餐桌, 兼做餐廳使用, 可以有效利用空間。
二、廚房瓷磚
選擇廚房牆面瓷磚的時候要注意一下, 如果廚房太亮或者太暗的話都應該採用啞光淡雅的瓷磚, 這樣可以有效避免光污染, 減少視覺疲勞, 地面瓷磚除了要考慮色彩和光澤度之外, 還要重視使用的舒適性, 防滑應該是第一位的, 避免因為瓷磚過滑而出現摔倒的情況。
三、廚房吊頂
廚房的頂面、牆面宜選用防火、抗熱、易於清洗的材料,
四、廚房燈具
廚房的燈具宜採用防水燈具如防霧燈等, 線路的接頭應嚴格用防水的絕緣膠布認真處理, 以免水汽結露進入, 造成短路, 發生火災。 廚房燈光需分成兩個層次:一個是對整個廚房的照明, 一個是對洗滌、準備、操作的照明。
五、廚房窗簾
廚房的窗簾選擇上應採用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗, 儘量不使用布藝窗簾, 避免在沾染油污後不易清理。
六、廚房收納
廚房的收納功能很重要, 因為所使用的東西非常多, 因此一定要充分利用空間,
七、廚房油煙問題
抽油煙機的高度可以根據使用者身高來定, 要注意的事, 一般煙機與灶台的距離不宜超過60cm。 如果先安裝櫥櫃後安裝抽油煙機的話, 很容易出問題, 所以最好煙機和櫥櫃同時安裝。
八、廚房慎選木製品
廚房傢俱在選材方面要特別注意一下, 要避免選擇大量的木製品, 要注意做好廚房通風工作, 避免水汽長期聚留在地板和牆面上, 造成木製品開裂變形, 甚至腐爛。