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日式創意餐具 小物品提升生活品質

一碟多用 糅合科技

NO.1 一碟多用 糅合科技

@Richard/DFAA2013評審:重新塑造何謂陶瓷, 容器又可作何用。 這對重視飲食的亞洲家庭而言, 尤為重要。

設計·背後:日本陶瓷老店“Narumi Corporation”以製造骨瓷餐具聞名, 開業60多年, 有感近二十年日本百貨公司餐具銷量下跌一半, 非創新無法自保。 這次嘗試活化品牌, 與工業設計師田子學合作, 重新思考新世代顧客的需要, 推出OSORO 餐具, 將骨瓷和矽膠結合, 稱為“開放的餐具系統”, 既可用於上菜及食物儲存, 也可解決食物浪費等問題。 這套餐具的設計, 減少了多餘的碗碟, 取代了塑膠容器及保鮮膜, 鼓勵人們朝向簡約生活。

一物多用, 節省空間

這套多元組合式餐具, 實際上是一桌可移動的盛宴。 利用一物多用, 讓煮食過程從廚房準備到上桌享用、到冷藏保存及清潔碗碟, 都乾淨俐落。 不使用時可輕易堆疊於櫃內, 節省空間。

個性設計 減少浪費

個性設計, 減少浪費

設計的意念, 是用同一個碗碟來加熱、食用、儲存, 減少額外清洗, 鼓勵大家不要丟棄剩菜, 減輕購買及消費食物時許多不必要的浪費。 餐具設計可容納多種不同食物, 外觀也比一般塑膠碗碟更有性格。

骨瓷材質, 柔和質感

骨瓷材質, 柔和質感

OSORO使用骨瓷做原料, 骨瓷的表面觸感與潔白感, 與一般瓷器不同, 看上去較為柔和。

設計創新 方便生活

設計創新, 方便生活

經過兩年精心研發, 這套餐具可承受高溫達攝氏220度, 不僅可放進微波爐或烤箱, 也能放進冰箱冷藏或是冷凍庫。 食材可放進盤子或碗裡, 直接送進微波爐或烤箱, 弄熟了可直接上桌, 吃不完的話, 待食物放涼, 就可以直接拿進冰箱。

外形多彩 美觀實用

外形多彩, 美觀實用

放進冰箱時, 可用有七個顏色選擇的矽膠軟墊, 放在盤子上, 往中間一按, 就能密封碗盤, 更能保鮮。 而放進微波爐時, 也是用一個矽膠配件, 與不同碗盤結合, 使微波效率更好, 不需擔心保鮮膜會產生對健康不好的毒素。

糅合科技 易於清洗

糅合科技,易於清洗

OSORO採用的新材料,注冊商標為Narumio,是餐具最後一層的高光澤象牙塗料,能承受微波爐的熱度,也耐冷藏。這層異常光滑透亮熔塊釉(Frit Glaze),不容易讓食物粘著,使清洗更方便。

精湛技藝 完美接合

精湛技藝,完美接合

製作過程中,用粘土和釉嘗試過200多種不同組合,才能在瓷器美感和最佳功能之間找到平衡。然後,小心控制粘土在窯燒制的步驟,以確保製成品收縮量最小(相差不超過1%)。瓷器因為不是工業製品,一般無法精確測量底部尺寸,因此迭放時盤子之間總會出現縫隙。Osoro令人驚訝的品質控制,使餐具能與工業生產的矽膠完美接合。

嚴設尺寸 節省位置

嚴設尺寸,節省位置

設計上所有大小盤子都以一樣的角度及尺寸變化,構成整個系列,重迭時幾乎只令盤子加厚,甚至因為角度相同,擺放時也可一正一反,減少所占位置。

日本基因 實用美學

日本基因,實用美學

“OSORO”雖然製作了許多西式餐具,但設計背後仍有許多日本文化的基因,如美的器具須使用方便,器物宜具有多種用途,物件最好易於收藏,不占地方……這不僅是對廚具的要求,而是可運用於生活各方面,形成一套實用的美學。

做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作

做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作

設計師田子學曾說,設計就是一種“計畫”。人們常以為設計是要創造新的顏色或形狀,也就是所謂創意產業,但其實設計在於須有全盤計畫。做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作。

這種有“德”的企業越多,生活也會變得越有趣

全盤計畫的精髓,正反映在最不顯眼的配件上。OSORO 特別設計的矽膠配件,可以使碗盤的造型與使用功能輕易轉化。比如一個方口碗跟正方小盤,用配件接合,變成像陶瓷做的鍋子,可用來煮食;蓋子與碗的結合,也可以用作冷凍盒。能以工業設計為手段,使日常生活更加便利,確可為企業及社會造出貢獻。這種有“德”的企業越多,生活也會變得越有趣。

關於Narumi Corporation:該品牌自1946年成立以來,利用傳統骨瓷工藝及現代核心技術,不斷推出精心設計、高品質的產品和服務。

像藝術品的器皿

 NO.2 像藝術品的器皿

@Silke Claus/DFAA2013評審:舉杯品嘗抑或拿在手上,活像拿著一件雕塑,一件令人愛不釋手的藝術品,盛載什麼已不再重要。

設計·背後:一個有嘴的小酒壺,一個或兩個小酒杯,用來喝日本清酒,沒啥特別。但不喝時,這三個錫制酒器可迭起來,變成一個鏡餅的模樣,即日本過新年時祭祀神明的一種米餅。小的圓餅迭在大的上面,作為贈禮,挺別致。suiu很含蓄,一眼看不出是甚麼,也不知有甚麼特別。但輕輕打開,自斟自飲,或與好友對酌,情味就與酒味同來了。

思考本質,行為設計

這套重迭式錫制酒器屬於日本的Metaphys品牌,這名字代表一種“探索一切存在事物的基本原理的學問”,從“物”的本質上去思考,瞭解各種環境因素下使用者的操作行為,商品才能符合使用者真正的需求,這是設計師村田智明所要傳遞的“行為設計”觀念。

用錫器對飲清酒

用錫器對飲清酒

錫對人體無害,高級巧克力都用錫紙包裝;錫是“綠色環保金屬”,散熱效果極佳,以錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導熱較快。而且錫的離子效果好,可增加酒的原韻味,使酒更香甜爽口,所以清酒味道也會除去澀味,變得溫和。錫器還能吸收不潔物質,不易氧化生銹。

從鏡餅獲得靈感

從鏡餅獲得靈感

設計師深明錫制酒器的好處,從鏡餅獲得靈感,遂找老牌錫器工藝製造商Osaka Suzuki合作生產。該商號多年來仍以傳統方法鑄造錫器,先鑄模,再雕刻。產品種類包括茶葉罐和花瓶。

振興傳統工藝

振興傳統工藝

據說自江戶中期以來,最好的錫器出自於該店,目前全日本有一半錫罐也是由他們製造,1983年經濟部還表揚過他們的傳統工藝。近年,他們已擴充生產,製作符合現代人生活的錫器。suiu錫制重迭酒器推出,正好幫助了他們振興傳統工藝。

錫含量超過97%

錫含量超過97%

suiu由純錫製成,杯底印著“本錫”,表示它的錫含量是95-97%;而據錫器事業協同組合保證,他們的產品的錫含量超過97%。

重迭隱身術帶來驚喜

重迭隱身術帶來驚喜

錫具有優美的金屬色澤,可塑性高,適合加工,因此錫制器皿和藝術飾品能逼真表現每個細節。設計師處理這套酒器時,用了重迭的隱身術,為用戶帶來驚喜。

觸感溫暖 方便疊放

觸感溫暖,方便疊放

小酒杯設計的形狀和弧度,剛巧可以倒過來蓋住最底的小酒壺,比一般清酒杯更方便疊放。錫器表面經過拋光打磨,觸感溫暖,看上去光澤更柔和。

設計考慮人體工程學

設計考慮人體工程學

設計師重視細節,也考慮到使用起來是否舒適,可謂寓人體工學于體貼顧客的心思中,令這套酒器除了作為由日常用具及送禮佳品外,也昇華為創意工藝。

糅合科技 易於清洗

糅合科技,易於清洗

OSORO採用的新材料,注冊商標為Narumio,是餐具最後一層的高光澤象牙塗料,能承受微波爐的熱度,也耐冷藏。這層異常光滑透亮熔塊釉(Frit Glaze),不容易讓食物粘著,使清洗更方便。

精湛技藝 完美接合

精湛技藝,完美接合

製作過程中,用粘土和釉嘗試過200多種不同組合,才能在瓷器美感和最佳功能之間找到平衡。然後,小心控制粘土在窯燒制的步驟,以確保製成品收縮量最小(相差不超過1%)。瓷器因為不是工業製品,一般無法精確測量底部尺寸,因此迭放時盤子之間總會出現縫隙。Osoro令人驚訝的品質控制,使餐具能與工業生產的矽膠完美接合。

嚴設尺寸 節省位置

嚴設尺寸,節省位置

設計上所有大小盤子都以一樣的角度及尺寸變化,構成整個系列,重迭時幾乎只令盤子加厚,甚至因為角度相同,擺放時也可一正一反,減少所占位置。

日本基因 實用美學

日本基因,實用美學

“OSORO”雖然製作了許多西式餐具,但設計背後仍有許多日本文化的基因,如美的器具須使用方便,器物宜具有多種用途,物件最好易於收藏,不占地方……這不僅是對廚具的要求,而是可運用於生活各方面,形成一套實用的美學。

做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作

做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作

設計師田子學曾說,設計就是一種“計畫”。人們常以為設計是要創造新的顏色或形狀,也就是所謂創意產業,但其實設計在於須有全盤計畫。做一種對社會有貢獻的產品,那才是設計最本來的工作。

這種有“德”的企業越多,生活也會變得越有趣

全盤計畫的精髓,正反映在最不顯眼的配件上。OSORO 特別設計的矽膠配件,可以使碗盤的造型與使用功能輕易轉化。比如一個方口碗跟正方小盤,用配件接合,變成像陶瓷做的鍋子,可用來煮食;蓋子與碗的結合,也可以用作冷凍盒。能以工業設計為手段,使日常生活更加便利,確可為企業及社會造出貢獻。這種有“德”的企業越多,生活也會變得越有趣。

關於Narumi Corporation:該品牌自1946年成立以來,利用傳統骨瓷工藝及現代核心技術,不斷推出精心設計、高品質的產品和服務。

像藝術品的器皿

 NO.2 像藝術品的器皿

@Silke Claus/DFAA2013評審:舉杯品嘗抑或拿在手上,活像拿著一件雕塑,一件令人愛不釋手的藝術品,盛載什麼已不再重要。

設計·背後:一個有嘴的小酒壺,一個或兩個小酒杯,用來喝日本清酒,沒啥特別。但不喝時,這三個錫制酒器可迭起來,變成一個鏡餅的模樣,即日本過新年時祭祀神明的一種米餅。小的圓餅迭在大的上面,作為贈禮,挺別致。suiu很含蓄,一眼看不出是甚麼,也不知有甚麼特別。但輕輕打開,自斟自飲,或與好友對酌,情味就與酒味同來了。

思考本質,行為設計

這套重迭式錫制酒器屬於日本的Metaphys品牌,這名字代表一種“探索一切存在事物的基本原理的學問”,從“物”的本質上去思考,瞭解各種環境因素下使用者的操作行為,商品才能符合使用者真正的需求,這是設計師村田智明所要傳遞的“行為設計”觀念。

用錫器對飲清酒

用錫器對飲清酒

錫對人體無害,高級巧克力都用錫紙包裝;錫是“綠色環保金屬”,散熱效果極佳,以錫制酒具斟酒,夏天清涼爽口,冬天溫酒導熱較快。而且錫的離子效果好,可增加酒的原韻味,使酒更香甜爽口,所以清酒味道也會除去澀味,變得溫和。錫器還能吸收不潔物質,不易氧化生銹。

從鏡餅獲得靈感

從鏡餅獲得靈感

設計師深明錫制酒器的好處,從鏡餅獲得靈感,遂找老牌錫器工藝製造商Osaka Suzuki合作生產。該商號多年來仍以傳統方法鑄造錫器,先鑄模,再雕刻。產品種類包括茶葉罐和花瓶。

振興傳統工藝

振興傳統工藝

據說自江戶中期以來,最好的錫器出自於該店,目前全日本有一半錫罐也是由他們製造,1983年經濟部還表揚過他們的傳統工藝。近年,他們已擴充生產,製作符合現代人生活的錫器。suiu錫制重迭酒器推出,正好幫助了他們振興傳統工藝。

錫含量超過97%

錫含量超過97%

suiu由純錫製成,杯底印著“本錫”,表示它的錫含量是95-97%;而據錫器事業協同組合保證,他們的產品的錫含量超過97%。

重迭隱身術帶來驚喜

重迭隱身術帶來驚喜

錫具有優美的金屬色澤,可塑性高,適合加工,因此錫制器皿和藝術飾品能逼真表現每個細節。設計師處理這套酒器時,用了重迭的隱身術,為用戶帶來驚喜。

觸感溫暖 方便疊放

觸感溫暖,方便疊放

小酒杯設計的形狀和弧度,剛巧可以倒過來蓋住最底的小酒壺,比一般清酒杯更方便疊放。錫器表面經過拋光打磨,觸感溫暖,看上去光澤更柔和。

設計考慮人體工程學

設計考慮人體工程學

設計師重視細節,也考慮到使用起來是否舒適,可謂寓人體工學于體貼顧客的心思中,令這套酒器除了作為由日常用具及送禮佳品外,也昇華為創意工藝。

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