隨著社會的進步， 家電產品也在不斷發展進步， 一般家庭都會購置微波爐或電烤箱， 那麼電烤箱和微波爐有什麼區別？要怎麼區分它們？
現在很多家庭都有了微波爐， 加熱非常方便， 其中有些具有燒烤功能， 能用來烤食物， 這讓想購買烤箱的人遲疑了， 是不是烤箱就不用買了。
電烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器， 分為家用電器和工業烤箱。 一般用於家庭製作烘烤食物。 而家用電烤箱被分為臺式電烤箱和嵌入式烤箱兩種。 臺式電烤箱的外型和微波爐的外型比較相似。
微波爐就是用微波來煮飯燒菜的。 這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多， 微波一碰到金屬就發生反射， 金屬根本沒有辦法吸收或傳導它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑膠等絕緣材料， 但不會消耗能量；而含有水分的食物， 微波不但不能透過，
烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理， 烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的， 屬於傳統的加熱方式， 食物由外及裡的傳熱， 而微波爐是用微波來煮飯燒菜的， 食物由裡及外的傳熱， 兩種加熱方式有著本質上的區別， 一個是電熱加熱， 一個是電磁波加熱， 因此造成了其烘烤效果的不同。
微波爐的微波穿透食物時產生熱能效應， 在加熱的同時， 會使食物的水分和營養的流失加快。 而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的， 雖然不是蒸出來的那種軟軟的口感， 但還是別有一番風味。 烤箱用來烘焙食物再合適不過了， 雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等， 但是很難做出烤箱那麼出色的烘焙效果，
烤箱用來加熱食物就不大適合了， 一般會比微波爐多花一倍的時間， 耗電量大， 只用來烘焙食物就好， 麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食， 都可以很好的做出來。
以上就是關於電烤箱和微波爐的區別以及怎麼區分的內容， 希望朋友們通過以上資訊正確區分電烤箱和微波爐。
