酒樓、酒店多的是， 如何在這眾多的地點揀選合心意的設宴場地呢？除了考慮地區及價錢外， 該場地提供的食物及服務素質以及場地環境及間隔都是新人考慮的因素。 大部份酒樓、酒店的婚宴都是套餐形式， 除當晚的酒席外， 更包括了其他配套服務， 新人可以選擇的套餐揀選迎合自己需要的婚宴地點。
地區選擇
新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、註冊處或教堂、男家及女家以及親友居所。 留意該地點交通是否方便， 例如鄰近地鐵站、巴士站， 附近是否有泊車地方等。
價錢
選擇的酒席價錢不要與當初的財政預算出入太大，
食物及服務素質
若食物及服務素質要有保證， 可以聽由已經結過婚的朋友介紹， 又或者找相熟的酒店， 如果沒有途徑就唯有靠口碑， 亦可以先自行光顧一次， 審查其菜肴味道及服務水準。 最好不要選擇規模太小的， 一來品質較難有保證， 二來恐防未擺酒就已結束營業！選擇集團經營的酒樓或酒店就更有保障。
場地環境及間隔
婚宴根據個人喜好而選取， 例如喜歡高檔豪華的可選擇五星級酒店。 當然， 海景、名氣、禮堂氣派都可以是其中的考慮因素，
至於間隔方面， 如果新人擺的席數很多， 例如五十席以上， 必須留意場地禮堂可容納的席數， 儘量避免分開幾層， 一來新郎、新娘要走幾層招呼十分不便， 而且這樣亦失去氣派， 寧可選擇大型的禮堂， 同樣要避免狹窄或分散的婚宴場地。
配套服務
現今大部份稍有規模的酒店或酒樓都有婚宴套餐服務， 例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊， 甚至婚紗攝影、花車、場地佈置、回門禮品、請柬等等， 贈送禮物視新人訂酒席數量而定， 但要留意一些套餐是否合客人口味， 不要單看套餐菜量多少， 問清楚每一項所包括的範圍， 例如請柬數量、花車租用時間、場地佈置款式等， 有時候這些優惠會因修改而另收費用。
