微波爐和光波爐都是家用烹調用爐， 二者卻大有不同。 接下來小編將為你介紹微波爐和光波爐的區別是什麼， 有何使用注意事項。
微波爐和光波爐的區別
1、加熱方式。
普通的微波爐， 內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。 銅管在加熱以後很難冷卻， 容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。
光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管）， 能夠迅速產生高溫高熱， 冷卻速度也快， 加熱效率更高， 而且不會烤焦， 從而保證食物色澤。
2、適用範圍。
相對于微波爐而言， 光波爐的適用範圍更廣， 油餅、油條等油煎食品再加熱;堅果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。 而一般微波爐有很多禁忌， 一般都只能用於熟食加熱。
3、外觀不同。 光波爐其實和我們平時看到的電磁爐一樣， 始於一個開放狀態;而微波爐和消毒櫃一樣，
使用注意事項
1、若烹飪冷凍食品， 要先解凍。 解凍時應注意：
①使用微波低功率檔， 使之均勻解凍；
②對一些厚薄不一的食品， 在解凍到一半時， 為防止某部分煮熟，
③一次解凍的食品不宜太多， 也不宜太厚， 肉類食品的厚度最好不超過3釐米， 其它食品的厚度不超過5至7釐米。
2、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品， 這容易造成密封品爆炸破裂， 但特殊標明的微波食品除外。 如果為防止水分蒸發， 在裝食物的容器上加上保鮮膜， 應刺上一些小孔。
3、忌用光波爐油炸食品。 油炸食品一般要求緩緩加熱進行， 而光波和微波加熱速度都很快， 容易發生危險。
4、時間和溫度沒有調節好， 剛開始用光波爐的時候， 建議不要走開， 看到食物顏色轉深， 立刻提起把手， 切斷電源。
5、光波爐的清洗：很容易清洗， 底座和玻璃是分開的， 做完飯， 等玻璃缸冷卻後， 拿出來清洗。
以上便是微波爐和光波爐的區別及其使用注意事項， 希望對您有所幫助。
