優酪乳超高的營養價值已經越來越受人們重視， 因此優酪乳機的出現也受到了人們的熱捧。 現在市場上的優酪乳機雖然種類繁多， 但可以分為兩大類：全自動型和電子控制型。 兩種優酪乳機主要的區別就在於是否帶有控制電路。 其實很多消費者對優酪乳機的認識還不是很清楚， 現在就來瞭解一下優酪乳機好嗎。
優酪乳機好嗎之工作原理
優酪乳機採用的是恒溫發酵法， 所以最基本的功能就是加熱和恒溫， 只要可以加熱並可以恒溫在適合的溫度， 這台優酪乳機就可以做出優酪乳。 除了溫度， 自製優酪乳的另一個主要因素就是時間。 牛奶的品質、優酪乳發酵粉的品質、環境溫度、牛奶的初始溫度還有優酪乳機的恒定溫度都會影響發酵時間的長短， 每一個因素的改變都會帶來時間的變化。 優酪乳發酵好以後， 即使優酪乳機自動斷電，
優酪乳機好嗎之特點
1、健康材質
食品級材質，
安全健康有保障；
2、恒溫發酵
恒溫發酵設計， 確保溫度均衡性；
3、專利設計
獨特的均溫設計， 確保溫度的均衡性；
4、安全節能
採用陶瓷PTC發熱， 安全節能， 製作一次優酪乳不超過0.1度電。
一般來說優酪乳機除了可以製作優酪乳外都有一些其它的功能， 這個時候選擇功能多的當然更好一些， 比如有些優質的優酪乳機可以製作果酒、果奶， 優酪乳也可以製作普通、益生菌兩種。 建議大家優先選擇功能更豐富的優酪乳機， 特別是有製作納豆和益生菌功能的。
