無可厚非， 泡茶的學問並非人人都懂。 然而， 你是否真的瞭解泡茶技巧呢？假若你對泡茶感興趣卻又有點懵懂的話， 那不妨隨小編一起看看泡茶技巧吧。
泡茶技巧1、第一次茶要過濾。 有些人認為頭遍茶濃， 提神醒腦， 所以愛喝頭遍茶。 殊不知， 茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染， 茶葉表面總殘留一些農藥， 相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。 所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用， 棄之不飲。
泡茶技巧2、同一茶葉不要泡多次。 茶宜常飲而不宜多飲， 應隨飲隨泡， 不要擱置太久。
泡茶技巧3、用沸水沖泡， 注意控制溫度。 有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉， 其實這是非常有害的。 剛燒開的水溫度高， 可使茶葉中不耐高溫的營養素(如維生素C等)大量破壞， 並且使茶的香味很快消失。 泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分， 老茶可用95℃的開水直接沖入;嫩茶則應低些， 80℃左右比較適合。
泡茶技巧4、用保溫杯泡茶需注意。 保溫杯雖能保溫， 但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長時間的恒溫水中損失， 茶的效用和口味也降低了。 好的茶具應首推陶器類， 具有一定透氣性， 冬天保溫， 夏天不餿， 不發生任何化學反應。 所以紫砂茶壺享有盛名。 普通的泡茶玻璃杯最合適。
瞭解了泡茶技巧後， 試問， 此時的你， 對於泡茶注意事項是不是又有一種全新瞭解了呢。 假若你也隨之感興趣的話， 那不妨參考一下一號家居網小編的吧。
