乾淨、清爽、安全、舒適是現代好廚房的關鍵字， 勤清潔不僅讓廚房看起來光鮮亮麗， 而且減少的安全隱患;合理的櫥櫃設計讓烹飪的人用起來得心應手， 這樣才是我們理想中的完美廚房。 今天， 小編就來給大家介紹一下如何打造一個完美廚房。
一、乾淨：抽油煙機必須給力
廚房抽油煙機不給力， 無疑是讓廚房的PM2.5飆升。 據統計， 未燒菜前的廚房PM2.5濃度為0.108mg/立方米。 在不開抽油煙機的情況下， 開始做菜， 爆炒3分鐘後， PM2.5的濃度飆升至0.995mg/立方米， 打開抽油煙機後， PM2.5濃度降低到0.606mg/立方米， 可以一台好的抽油煙機是十分重要的。
談到抽油煙機的重要性， 消費者會問， 怎樣的抽油煙機才是最給力的？首先看排煙率， 排煙率越高， 抽油煙機對油煙淨化力越強;其次看負壓， 大多數深型抽油煙機(頂吸式抽油煙機分為深型和薄型)的負壓區域約為0.14立方米， 排煙效率為60％左右， 而櫃式抽油煙機負壓區域達到0.32立方米，
二、清爽：廚房空間必須通風
除了抽油煙機以外， 打造清爽廚房的神器必然是通風設備， 只有抽油煙機是無法滿足中式廚房的通風需求， 選擇好的換氣扇， 能讓廚房的空氣流通更加迅速， 長期呆在廚房的人換肺部疾病的幾率也會大大減少。
挑選換氣扇的時候， 需要看清產品的性能， 首先是持續運轉的能力， 某些品牌的換氣扇能持續運轉幾百天而無故障的;其次是排風量大小， 每分鐘排風量達到20立方米或以上的， 才是較好的排風扇。
三、安全：廚房污垢易引發火災
廚房除了清爽和乾淨外， 更重要的是安全。 廚房是經常使用明火的地方， 爐灶上的抽油煙機和牆壁容易積聚油污，
解決安全隱患最直接和最快捷的方法就是清潔表面油污， 抽油煙機和爐具上的油污可用粘稠的米湯塗在灶具上， 待米湯結痂乾燥後用鐵片或者鋼絲刷輕輕刮下， 然後再用抹布清潔即可。
四、舒適：櫥櫃必須有合理規劃
在廚房做菜的時候， 是否會因為找不到調料用品或者檯面堆放過多的東西而感覺煩惱呢?櫥櫃的合理規劃是舒適廚房的關鍵， 做菜的人一進廚房就看見滿檯面都是東西， 調料還發出陣陣味道， 這樣的感受的確很糟糕。
規劃涉及到廚房分區問題， 按照功能， 一般會將廚房分成五個區域：準備區、清洗區、烹飪區、儲藏區、存儲區。 在規劃廚房的時候，
看完以上的讓廚房保持清爽乾淨的攻略， 裝修的時候是不是更要注意廚房的設計了。 擁有一個好的廚房， 能夠讓做菜的人保持好的心情， 做出更加美味的佳餚。
