飯店是都市里常見的商鋪之一, 飯店的存在為很多忙於生計而無暇燒菜做飯的都市人提供了便利, 一家生意興隆的飯店應該怎樣裝修, 接下來小編就向大家介紹飯店裝修技巧。
飯店的裝修一般可參照以下步驟和方法:
根據所經營的專案來確定大致的風格, 是中式餐飲還是西式餐飲, 是大酒店還是小餐館, 據此來選擇裝潢的格調, 一定要統一和諧。
根據店面的面積, 來確定該買什麼樣的桌椅, 一般來說小店的話是四人桌與兩人桌相結合, 大店就要增加一些十人大圓桌。 不能顯得太擠, 但也不能擺得太少, 否則客人多的時候都沒有地方坐了。
店裡一定要預留出洗手間的位置, 這樣不會讓顧客感覺很貼心, 因為這都是必備的。 像一些早餐店什麼的就不必了, 但是如果是做中晚餐的, 沒有洗手間真的會讓顧客覺得很不舒服。
如果是中式餐廳, 建議適當留出一些空間做包廂。 現在的很多消費者都喜歡獨立的空間, 覺得自由舒適一些, 因此在面積足夠的情況下, 一定要建幾個包廂。
在餐廳色調的選擇上, 一般以暖色調為主, 按照心理學上來說能夠增加食欲。 不過這也不是一概而論的, 還是要按照餐廳的主題風格來確定, 包括燈光的選擇也是。
裝修過程也要遵循一定的原則:
1、設計理念要新, 裝修風格要獨特
現代餐廳越來越注重運用適應時代潮流的裝修設計新理念, 突出餐廳經營的主體性和個性, 滿足客人在快節奏的社會中追求完善舒適的心理需求。 因此裝修設計要體現“完美舒適即是豪華”這一新理念, 一改傳統的繁瑣複雜的設計手法,
2、整體改造要綠色環保, 隱蔽工程要完善配套
打造綠色環保型飯店, 完善配套隱蔽工程, 是改造工程的重要目標之一。 對所有的配套管線和效率低、耗能高、不利於環境保護的設備, 進行全面更新改造及周邊環境的綠化、美化、亮化。 並根據整體佈局, 對隱蔽管線走向作相應的調整, 為飯店整體經營的經濟性、安全性、環保性和舒適性打下良好的基礎。
飯店裝修得好也能夠招攬來許多生意,