大齡廚房脫胎換骨 13個關鍵點須記牢

環境影響心情， 倘若在黑暗、老舊的廚房下， 女主人怎能烹飪出美味的食物呢？如何讓大齡廚房脫胎換骨， 13個關鍵點須記牢。

廚房翻新Point 01 管道汰舊換新

廚房是水電使用率高的地點， 相對來說水電配置與結構都比較複雜， 但如果沒有徹底汰換， 肯定過幾年就會大出包。 即使屋齡差不多， 屋況卻不見得一樣， 所以翻新時建議讓專業廠商到現場檢查與丈量， 並仔細評估管線是否要做全面汰換， 再由專業施做團隊重新規劃。

廚房翻新Point 02 燃氣管道要慎重看待

通常用以供給天然氣的管道不能隨意更改， 如果屋況所致不得不改造時， 務必要請燃氣公司或大樓物業所指定的專業公司負責改動， 以免影響日後維修與廚房使用功能。

廚房翻新Point 03 不可省略「改造前」閉水測試

老舊廚房的排水改造通常是必要工程， 不過重點是在排水改造之前， 要先做好閉水測試，

且由大廈物業管理人員確認驗收， 一旦發現有結構造成的漏水現象， 就應該先提出解決。 主要目的是改造前確認是否建築本身就有著滲漏情況， 免得經過改造後漏水， 不易厘清責任歸屬。 （補充：不論浴室或廚房的改造， 當防水層完工也要徹底做閉水測試， 才能確保未來沒有滲漏疑慮。 ）

廚房翻新Point 04 防水層要確實

廚房的牆壁與地面都必須做好防水， 排水口四周與牆角更要再加強防水。 以常用水的兩個空間為例子， 衛浴間的防水層高度至少做到180cm（謹慎的設計公司更把防水做到240cm)。 廚房因為用水不若浴室量大， 防水層高度建議可以抓在90cm~150cm的合理範圍內。

廚房翻新Point 05 進出水口位置依習慣而定

沒有哪個廚房能完全不用水～這也是為什麼總是強調進出水位置要慎重的原因。

除了建議進出水的定位要依照使用者的習慣規劃， 老房子改造也要考慮是否保留原有出入水口， 提前做好全盤思考。

廚房翻新Point 06 窗戶

老式廚房的窗戶很可能是這樣：（1）玻璃是茶色或綠色， （2）不管原來是什麼顏色， 玻璃已經被貼上玻璃紙， （3）玻璃或玻璃紙上面都是油脂。 如果廚房屬於這種情況， 請更換新玻璃窗， 而且應選擇無色透明玻璃。

廚房翻新Point 07 牆壁顏色

老廚房最礙眼的是黑磚縫配白瓷磚。 其實如果磚縫乾淨， 瓷磚老氣一點也不會顯得難看。 因此建議屋主用勾縫劑或白水泥重新填一次磚縫。 如果牆磚表面髒兮兮的， 屋主得先徹底清潔磚面， 才能修補磚縫。

順帶不客氣的說， 廚房油乎乎的牆面跟屋主烹飪時使用多少油沒多大關係， 其實跟抽油煙機的馬力和屋主的清潔習慣更有關係。 現在的抽油煙機馬力都很足， 老廚房首先要考慮更換掉十幾二十年前安裝的抽油煙機。 同時， 屋主要保持良好的清潔習慣。 如果每晚洗碗後能順便抹一把灶面挨著的牆面， 每月再徹底清潔一次， 廚房牆面會一直保持乾淨。

廚房翻新Point 08 櫥櫃

櫥櫃表面的翻新工作很有效果。 在這之前， 屋主要先做一些基礎工作， 例如換掉壞合頁和清潔櫥櫃表面。

屋主可以用便宜而方便的波音軟片貼整個櫥櫃的表面。 屋主可以很容易地得到木紋或漂亮印花圖案的“嶄新”櫥櫃， 不過一開始的時候屋主很難把波音軟片貼得一點氣泡都沒有。

建議屋主還可以考慮用油漆粉刷整個櫥櫃。 常見知名品牌的油漆產品的味道類似空氣清新劑， 而且味道可以在八小時內全部散去。 因為一層油漆往往無法完全覆蓋原有表面， 所以屋主至少要刷三遍漆。

廚房翻新Point 09 廚房檯面

對出現裂縫的石材檯面， 最方便的修補方法是用白水泥或相近顏色的石膠修補裂縫。 對於已經變髒、染色且很難再清洗乾淨的檯面， 如果面積比較小， 屋主可以考慮定制比較大的常年放在檯面的木制砧板（可參考宜家的蘭普麗櫸木砧板）。

廚房翻新Point 10 燈具

老廚房不會考慮那麼多照明的問題， 可能所有的照明就是一根日光管或一隻節能燈泡。 如果有必要， 屋主可以考慮新裝或更換燈罩。如果老廚房只有一處光源，而且在天花板上，屋主可以考慮在吊櫃下方或牆壁上加裝改善局部照明的射燈。這些燈具不僅能加強照明，消除影子，還能讓廚房看上去更溫馨。

廚房翻新Point 11 防濺板

有關廚房防濺板的問題，建議使用便宜、好看又容易更換的玻璃防濺板。屋主自己用海綿膠把定制大小的玻璃貼上瓷磚牆就行，這一步驟用不著找師傅幫忙。

廚房翻新Point 12 水龍頭

有人喜歡在浴室水龍頭上花個幾千甚至上萬塊，那太誇張了。相比之下，屋主只要花上百塊錢買上新的水龍頭，就可以讓廚房看上去很高檔了。好的水龍頭能形成稍微有些壓力的水流，餐具和果蔬能被沖洗得更乾淨，而且用水量也能減少。

廚房翻新Point 13 重新規劃牆面利用

很多老廚房沒有充分利用牆面。這造成三個常見的土氣現象：（1）牆面零散貼著廉價的背膠塑膠掛鉤，（2）所有餐具、炊具、廚具、調味品、副食品什麼的全部堆在廚房檯面，（3）牆面空蕩蕩的，屋主也覺得冷清，於是往牆面貼各種彩色貼紙。

屋主可以考慮新裝或更換燈罩。如果老廚房只有一處光源，而且在天花板上，屋主可以考慮在吊櫃下方或牆壁上加裝改善局部照明的射燈。這些燈具不僅能加強照明，消除影子，還能讓廚房看上去更溫馨。

廚房翻新Point 11 防濺板

有關廚房防濺板的問題，建議使用便宜、好看又容易更換的玻璃防濺板。屋主自己用海綿膠把定制大小的玻璃貼上瓷磚牆就行，這一步驟用不著找師傅幫忙。

廚房翻新Point 12 水龍頭

有人喜歡在浴室水龍頭上花個幾千甚至上萬塊，那太誇張了。相比之下，屋主只要花上百塊錢買上新的水龍頭，就可以讓廚房看上去很高檔了。好的水龍頭能形成稍微有些壓力的水流，餐具和果蔬能被沖洗得更乾淨，而且用水量也能減少。

廚房翻新Point 13 重新規劃牆面利用

很多老廚房沒有充分利用牆面。這造成三個常見的土氣現象：（1）牆面零散貼著廉價的背膠塑膠掛鉤，（2）所有餐具、炊具、廚具、調味品、副食品什麼的全部堆在廚房檯面，（3）牆面空蕩蕩的，屋主也覺得冷清，於是往牆面貼各種彩色貼紙。