對於家庭主婦而言， 廚房向來是油煙重地， 尤其是夏季， 悶熱、潮濕的天氣更使得油膩膩的廚房成為滋生細菌的“溫床”。 如何去除這些頑固的油垢， 還原一個乾淨、整潔的廚房呢？
1、抽油煙機清潔
灶台最難清潔的部分就屬抽油煙機了， 油煙盒底部油漬不好清洗， 先用刮刀去除大量污漬， 做一盆熱水， 把油盒放進去， 再用小蘇打擦洗乾淨。
油網清潔， 我們可以把麵粉中倒入溫水， 調成麵糊， 刷在油煙機網子上， 再用油煙紙粘在麵糊上， 防止低落在灶臺上， 5分鐘後， 揭掉紙巾， 擦掉上面的麵糊， 用清水清洗就可以了。 （這個方法適用於污漬較少的油網， 如果油漬過多， 我們可以往紙巾上噴灑清潔劑貼在油網上5分鐘在清洗。 ）
2、燃氣灶的清潔
燃氣灶表面的油垢， 可用煮麵條後剩下的熱湯塗在其表面， 過一會兒用布擦試， 再用水沖淨。 燃氣灶一般在做完飯後清洗，
3、砧板、菜刀的清潔
砧板使用後容易產生異味， 家用的食醋可以有效清潔異味砧板， 將兩匙醋與200毫升溫水混合， 然後倒在已經鋪好紙巾的切菜板上放置15分鐘， 砧板上的污垢則會容易清除， 異味也會消失， 還有一定的殺菌作用。
菜刀生銹， 可用土豆片或蘿蔔片沾少許細沙擦洗， 鏽即可去掉。
4、水龍頭清潔
水龍頭上有難以清除的水漬怎麼辦？將一片新鮮的檸檬在水龍頭上轉圈，
電鍍水龍頭日久會變黑而失去光澤， 用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想， 最好的辦法是用少許麵粉放在一塊幹布上， 反復擦試水龍頭， 然後再用濕布擦， 最後用幹布再擦， 水龍頭即可光亮如新。
5、水池清潔
水池既要洗菜還要洗碗， 容易沾染洗碗水中的油垢， 如果沒有專門的水池清潔劑， 在有油污的地方撒一點鹽， 然後用廢舊的保鮮膜上下擦拭， 擦拭後用溫水沖洗幾遍， 也能讓水池光亮如新。 水池的四周彎角和下水處可以用土豆皮擦拭， 擦拭幾下後，
6、抹布清潔
把抹布放入盛有清水的鍋中， 接著將生蛋殼放入， 大火煮開， 開蓋持續煮6分鐘， 然後取出， 用涼水沖洗乾淨， 晾曬乾就可以了。 因為每次我們打完雞蛋， 蛋殼的內壁上， 都會殘留一層蛋清， 蛋清中的蛋白酶， 能讓抹布變乾淨。 筆者要提醒各位抹布洗淨後要充分晾乾， 這樣才不會滋生細菌。
7、廚房木器、碗櫃的清潔
廚房裡的木器上積滿油垢時， 可用漂白粉加水塗刷在油污表面， 第二天用清水沖乾淨即可。 也可在水中加些食醋擦試木器傢俱， 後者適於油污較少的木器。
8、瓷磚清潔
當瓷磚沾上又厚又重的油污時， 可以將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上， 噴灑清潔劑再放置一會兒， 這樣清潔劑不會滴得到處都是，
9、下水道異味清除
將柚子皮剝下來， 切成小塊， 放入鍋中， 倒入清水， 大火煮開後， 撈出柚子皮， 趁熱將水緩緩倒入下水道即可。 廚房這個方法除了能去除下水道的怪味， 定期使用還可以去除下水道內壁日常積累的油污。 另外， 家中的柚子皮、橘子皮、橙皮都可以用這個辦法。 經常清潔廚房， 不要讓污漬堆積起來， 保持廚房的潔淨衛生， 也是保障我們自身的健康。
