隨著開放式廚房的流行， 其利與弊也日益顯示出來。 開放式廚房的油煙問題一直是很多人的煩惱， 油煙的擴散更是令人頭疼。 那麼， 開放式廚房油煙怎麼消除， 有什麼小技巧？下面由小編為大家介紹一下。
開放式廚房是指沒有封閉的廚房， 也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間， 形成了一個開放式的烹飪就餐空間。 然而， 容易產生油煙是它的弊端， 那麼我們應該怎麼消除呢？
1、宜選深罩型中式油煙機
開放式廚房是國外的概念， 油煙機也是舶來品。 市面上的一些淺罩型的歐式油煙機看著美觀大方， 外觀上更適合於開放式廚房， 但是油煙抽淨率只在40%左右。 而深罩型的中式油煙機， 油煙抽淨率在50-60%， 要高十多個百分點， 因此如果選擇的是開放式廚房， 那還是選擇中式油煙機吧。
2、看油煙機電機功率
油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，
3、下吸式吸煙效果相對較好
油煙機也分為頂吸式、側吸式以及下吸式三種， 頂吸式油煙容易擴散， 側吸式距離油煙較近， 吸煙效果相對較好， 而下吸式在灶具下方直接吸， 油煙吸除效果最佳。 不過下吸式油煙機費用較高， 一般好點的都要上萬。
4. 開放式廚房最好能有大一些的窗子， 這樣能確保良好的通風， 減少室內的油煙味兒， 而且能讓室內的光線更明亮。
開放式廚房雖然美觀， 但是油煙問題一直讓人覺得棘手， 相信瞭解了以上的內容， 油煙這一難題可以輕鬆解決了。
