耶誕節期間， 有一種叫做“平安樹”的植物受到花卉愛好者的喜愛。 從這種樹葉片的離基三出脈可以看出它是一種樟科植物。 “平安樹， 是樟科樟屬的肉桂類植物的雅稱， 而市場上銷售最多的是產于臺灣蘭嶼島的蘭嶼肉桂Cinnamomum kotoense。 它本是園林觀賞樹， 現在被開發成了優美的盆栽觀葉植物。
蘭嶼肉桂喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境。 它原生於高溫、多霧的山地， 所以喜半陰， 不耐積水、嚴寒和乾燥。 栽培宜用疏鬆肥沃、排水良好、富含有機質的酸性沙壤。
它的生長適溫為20℃～ 30℃。 冬季應不低於5℃。 盛夏時節， 當氣溫超過32℃以上後， 要給予搭棚遮光和葉面噴水， 藉以增濕降溫， 使其能維持旺盛的生長勢。 蘭嶼肉桂喜半陰。 尤其在夏季， 若光線過強， 易造成葉片灼傷。 室外需將其移放於樹蔭下或40%～50%的遮陽棚下。
蘭嶼肉桂的水分管理比較困難。 夏季生長快， 蒸發量大， 要多澆水， 盆栽植株應經常保持盆土濕潤，
蘭嶼肉桂植株豐滿， 葉片碩大， 生長較旺， 因而需肥量也較大。 盆栽蘭嶼肉桂自仲春至初秋， 可每月追施1次稀薄的餅肥水或肥礬水等。 入秋後， 應連續追施2次磷鉀肥， 以增加植株的抗寒性， 促使嫩梢及早木質化。 冬季應停止一切形式的追肥， 以防肥害傷根。
繁殖生產上常用播種法， 家庭可嘗試壓條繁殖。
