在住宅的室內設計中， 廚房設計是很重要的一個環節， 其主要有三種形式：開放式、半開放式以及封閉式。 對於小戶型來說， 開放式廚房的設計是首選。
一、電源的安全性和隱蔽性
開放式廚房設計首先要考慮電源的安全和隱蔽問題。 比如需要注意多預留些插孔， 最好為每個廚房電器配一個插座， 且均需安裝漏電保護裝置。 如有冰箱， 冰箱位置不宜靠近灶台， 後者經常產生熱量而且又是污染源， 影響冰箱內的溫度。 冰箱也不宜太接近洗菜池， 避免因濺出來的水導致冰箱漏電。 隱蔽工程也一定要做好， 尤其是廚房的插座位置要妥當， 否則會影響到廚櫃的尺寸和整體效果， 進而影響到整個開放式廚房設計效果。
二、油煙的處理
由於開放式廚房一般與客廳、餐廳相通， 所以要考慮廚房油煙的處理。 為了方便使用油煙機， 一般抽煙機的高度都需要有一個標準， 藥泵煙機與灶台的距離不宜超過60釐米。 而且安裝時， 櫥櫃與抽油煙機同時安裝最好， 這樣安裝的位置更切合。 而且油煙機的高度也決定了油煙機的使用是否能夠將油煙排除乾淨。
三、收納空間的利用
開放式廚房因其自身的設計特點， 不具備傳統廚房那樣的私密性， 會更多的暴露在視野中， 因此要充分利用空間， 利用台櫃、吊櫃等， 給鍋、碗、瓢、盆找一個相對妥善的收放空間。 廚房裡的矮櫃最好做成抽屜， 推拉式方便取放， 視覺也較好。 將收納空間， 利用到淋漓盡致。
四、瓷磚的選擇
如果廚房空間太亮， 則應採用色調較為淡雅的瓷磚， 以降低光線對視覺的影響， 反之， 如果廚房空間太暗， 則應採用色調較為明亮的瓷磚， 以增加採光效果。 除此之外瓷磚還應該考慮舒適程度， 一般選擇防滑耐磨的瓷磚。 環保性也是瓷磚選擇上值得注意的因素。
五、窗戶的選擇
開放式廚房也需要避免長時間的陽光照射， 以免食物發生質變。 所以， 開放式廚房可以選用鋁合金百葉窗， 而不宜採用布藝， 因為廚房是佈滿油污的地方， 避免在沾染油污後不易清理。
