廚房裡對人們影響最大的家電是什麼？回答可能是冰箱、灶具等等， 然而健康專家發現， 從保護家人健康的角度來看， 油煙機才是廚房中至關重要的家電。 下面為大家詳細介紹吸油煙機的使用技巧：
首先， 吸油煙機電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。
其次， 油煙機的安裝高度一定要恰當， 按照說明書安裝好油煙機， 一般安裝高度範圍在650mm至750mm之間， 同時安裝在爐灶的正上方， 這樣既能保證不碰頭， 又能保證抽油煙的效果。
不過， 獲得較好的吸油煙效果， 應該在烹飪前開啟油煙機1-2分鐘， 當烹飪結束後， 繼續開機1-2分鐘， 以便徹底排除殘餘油煙。
此外， 為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生， 應定時對油煙機進行清洗， 以免電機、渦輪及油煙機內表面粘油過多。
在使用油煙機時要保持廚房內的空氣流通， 這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，
除了油煙機的使用外， 其他零部件也不可忽視。 比如， 在更換燈泡時功率不能超過燈座附近和說明書上的標示最大值， 否則會使得連結燈座的電線和燈座溫度過高， 加速電線絕緣層的老化， 造成觸電的潛在危險， 甚至導致火災。
另外， 油杯中的汙油積存至8分滿時， 應儘快將之倒出， 以免溢出。
當然， 過濾網罩的清洗對於油煙機的效果也十分重要：
1、擰開固定網罩的螺釘。
2、將取下的過濾網、罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。
3、用軟塑膠刷子把過濾網孔隙中的污垢清理乾淨， 再用幹抹布擦乾。
4、按拆下前的樣子裝好過濾網罩。
5、安裝好後， 檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。
6、請按照說明書規定的週期進行清理過濾網、罩。
廚房門窗對油煙機的排油煙能力存在影響， 用戶使用油煙機時， 應保持廚房通風良好， 這樣不僅可以提高油煙機的排煙能力， 又可以使煤氣或其他燃料燃燒時有充足的氧氣， 還可以防止由於煤氣或其它燃料的不充分燃燒對人身體造成傷害。 所以， 使用時不僅要保持通風， 還要避免廚房內出現對流風， 以免降低油煙機排煙效果。
