微波爐使用方法 微波爐清洗技巧

微波爐在日常生活中給人們帶來很大的幫助，也是家居生活中的必備電器之一，它可以很快的加熱食物，非常方便。可是微波爐的功能並不完全是用來加熱的！它還有很多不為人知功能哦！下面小編為大家介紹微波爐使用方法及微波爐清洗技巧。

微波爐使用方法

1、由於微波空透功率有限，對體積過大的食物，應當均勻分解（肉類3釐米左右，其他食品5－7釐米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時間後，將食物翻個身，使各部位可均勻加熱。

2、微波爐在使用過程中，應切實保護好爐門，防止因爐門變形或損壞而造成微波洩漏。更不能在爐門開啟時，試圖啟動微波爐，這是十分危險的。

3、選擇烹調時間寧短勿長，以免食物過分加熱燒焦甚至起火。

4、使用微波爐一定要在平穩、通風的地方，後部應留有不少於10釐米的空間，頂部要留有不少於5釐米的空間。

5、使用微波爐要遠離帶有磁場的其他，以免影響使用效果。

6、微波爐內的食物不能放太滿，最好不要超過容積的三分之一。

7、使用微波爐時，食物不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑膠做成的容器盛放。絕對不能用金屬或容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。因為微波與金屬接觸會產生火花，發生危險，嚴重時還會損壞磁控管

8、不得將冰冷食品或冰冷器皿放置在熾熱的轉盤上。

9、轉盤的最大負載重量不能超過5公斤。

10、已煮好的、荷包蛋等，馬上取出可能會因其內部液體沸騰爆破而濺傷人體。應打開爐門後略擱置一會兒，再取出食物。

11、一般情況下不可用微波爐煎炸食物，除非使用品質可靠的特製微波煎碟。

12、光波、燒烤烹調時，不可遮蓋食物，因為食物需要直接吸收光波和燒烤的熱能。

13、微波爐停止使用時，應將爐門稍稍敞開，使爐腔內水蒸氣充分散發，有利於腔體的保養。

14、千萬不要用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。

15、不得空載使用微波爐。平時可在爐內預備一杯水（玻璃杯），使用時拿出，加熱完食物後再放入，以免空載燒壞微波爐。

16、微波爐工作時，應遠離爐體，雖有安全保險，還要防止萬一發生微波輻射傷害人體。

17、微波爐工作時，不要將眼睛緊靠微波爐5釐米之內去觀看微波爐工作。因為眼睛對微波最敏感，以免受到不必要的傷害。

18、日常使用後，馬上用濕布將爐門上、爐腔內和玻璃盤上的髒物擦掉，這時最容易擦乾淨。若日常沒有即時清潔，可將一點水加熱成蒸汽，使污垢軟化，再用濕布擦就容易清潔了。

19、烹調完食物，應先待轉盤冷卻後再進行清洗。

微波爐清洗技巧

1、高溫會使湯汁飛濺，請使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內部、爐門的前後及爐門開口處，切勿使用金屬刷清洗，以免劃傷。

2、微波爐上的污垢沉積太多，可以用微波爐專用容器裝好水加熱幾分鐘，先讓蒸發的水分濕潤一下爐內的污垢，然後將爐內的污垢先用濕紙擦掉，再用洗滌劑把油污洗淨。

3、在一杯水中加入檸檬汁，放在爐內加熱幾分鐘。或將橘子皮放進微波爐中加熱15-30秒，可去除微波爐中的異味。

4、傳統有轉盤式的微波爐在清潔時要取下轉盤、轉盤支架，經常清洗玻璃轉盤和軸環。若玻璃轉盤和軸環是熱的，需要冷卻後再處理。轉盤和軸環清洗完後，切記要按原樣復位。取下轉盤清潔時，切勿操作微波爐。

微波爐原理

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場，並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中儘量均勻分佈，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。

通俗地講，微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產生熱，微波爐 是利用其內部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHZ的振盪頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振盪，這種震盪的宏觀表現就是食物被加熱了。