【食•居】小孩貧血吃什麼 家長必須補血食譜

很多家長都有這方面的煩惱，小孩處於生長發育的階段，其身高、體重增長較快，血容量明顯增多，對鐵的需求量也較大，如不能從飲食中獲取足夠的營養來滿足其生長發育的需要，就容易引起貧血。那麼貧血會給孩子帶來什麼危害呢？小孩貧血吃什麼呢？

【小孩貧血的危害】

1、貧血可引起細胞免疫功能缺陷，使幼兒抵抗力下降，容易患病。

2、貧血可降低血液的攝氧能力，使機體各器官、組織出現不同程度的缺氧，導致幼兒稍一運動就會出現呼吸急促、心跳加快等不適。

3、貧血可使幼兒的胃酸分泌減少、脂肪吸收不好，導致消化能力下降。

4、貧血可使幼兒機體處於缺氧的狀態，導致肌肉軟弱無力。

5、由於缺氧，腦細胞代謝異常，幼兒會經常表現出愛發脾氣、哭鬧、煩躁不安等現象。

6、有研究表明，幼兒處於生長發育當中，其大腦的耗氧量占全身耗氧量的一半。而貧血使幼兒的攝氧量下降，腦組織缺氧，幼兒的記憶力和注意力等都會受到影響。

7、體弱多病的幼兒，與人相處交往的機會相對較少，容易引起性格孤僻、自卑等心理問題。

【小孩貧血吃什麼】

1、從嬰兒期就要做好預防。寶寶6個月後，單純的母乳或配方奶已不能滿足其生長發育的需要，此時應合理、循序漸進地給其添加適量的輔食，如富含鐵質的蛋黃、富含維生素C的果泥、蔬菜泥、富含蛋白質的魚肉泥、富含鈣的豆腐等，以提供豐富的血紅素鐵。

2、糾正不良的飲食習慣。如果孩子有挑食、偏食、厭食等不良飲食習慣時，家長一定要及時糾正，要鼓勵孩子應吃各種各樣的營養食物，尤其是富含鐵質、葉酸、維生素B12的食物。這些食物有新鮮的綠葉蔬菜、動物腎臟、瘦肉、大豆、蛋類、魚等等。

3、少吃影響鐵吸收的食物。含有植酸、草酸的食物，會影響人體對鐵的吸收，久而久之就會造成缺鐵性貧血，因此幼兒要少吃這類食物。富含植酸的食物有豆類、穀類以及油料作物的種子中；富含草酸的食物有菠菜、豆類、甜菜、芹菜、青椒、葡萄、甘藍等。

【小孩補血食譜】

豬肝瘦肉粥

材料：鮮豬肝30克，豬瘦肉30克，大米70克，油、鹽各適量。

做法：1、將豬肝、豬瘦肉洗淨切碎，加適量的油、鹽來拌勻。2、大米淘洗乾淨放入鍋中，加適量的清水，鍋置火上，煮至粥熟時，加入拌好的豬肝、豬瘦肉，再煮至肉熟透後即可。

功效：具有健脾益氣的功效，適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲症。

麻花糊

材料：黑芝麻100克。連衣的花生仁100克，白糖適量。

做法：1、將黑芝麻、花生仁分別洗淨，炒熟，研磨成粉末。2、各取15克，加入開水150毫升，調成糊狀，再加人適量的白糖來調味即可。

功效：具有潤腸通便、養血補血之功，但出現腹瀉時應停用。

總結：看完以上內容，相信大家對小孩貧血吃什麼也有了一定的瞭解，家長要注意，幼兒患貧血，多是由於其飲食結構不合理、挑食和偏食所造成的。防治幼兒貧血，除了適當的藥物治療之外，合理而均衡的飲食也很重要。（圖文來自於網路）

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