東菱麵包機做蛋糕步驟 東菱麵包機如何做蛋糕

隨著人們需求的不斷變化，家用電器也跟著人性化功能化起來，很多人都會在閑餘時間DIY些小點心，那麵包機可不可以做蛋糕呢？接下來我們就來好好的研究下東菱麵包機做蛋糕的步驟吧！

東菱麵包機做蛋糕，準備材料：低精麵粉50g，開水30g，沙拉油35g，泡打粉1g，3個雞蛋，細砂糖50g，塔塔粉1g，香草精4-5滴。

東菱麵包機做蛋糕步驟1、把開水和沙拉油倒進盆裡，用手動打蛋器攪拌至無顆粒的狀態，看不到油珠即可。

東菱麵包機做蛋糕步驟2、把50g低精麵粉和1g泡打粉混合，過篩到步驟1的盆裡，用刮刀拌勻。

東菱麵包機做蛋糕步驟3、雞蛋三顆（240克左右），打入乾淨的盆內。加入細砂糖120克，不要嘗試減少糖的用量，否則會使蛋糕不易膨發而且減少蛋糕的濕潤度哦！

東菱麵包機做蛋糕步驟4、用電動打蛋器以中速打至顏色由黃色轉淺白色，體積膨脹至原來的3倍，提起的蛋液流到表面可以畫出8字，並在幾秒中內消失，即表明已打發好。

東菱麵包機做蛋糕步驟5、低筋麵粉130克。分兩次篩入，每篩入一次，都用橡皮刮刀輕輕翻拌。翻拌的時候，不可劃圈，要從底向上翻出，要輕要快，以免蛋糊消泡。

東菱麵包機做蛋糕步驟6、把蛋糕糊倒入麵包桶，麵包桶最好刷一層油，預熱麵包機，選擇自助烘烤，時間設置28分鐘，3分鐘預熱，預熱後再把麵包機桶放進麵包機即可。

以上就是東菱麵包機做蛋糕