微波爐烤紅薯的做法

烤紅薯在很多80後來說，是小時候的一道美味，現在因生活節奏的加快和環境的改變，已經很難再嘗到自己弄的烤紅薯了。其實微波爐烤紅薯也是挺好吃的，今天就隨小編來看看微波爐烤紅薯的做法，讓我們一起回憶童年的味道哦。

微波爐烤紅薯——原材料

地瓜（又叫紅薯）；廚房用紙（一般紙巾也可）；

微波爐烤紅薯——做法和步驟

1、地瓜刷洗乾淨後不控幹水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴實；將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘；將地瓜翻至另一面，繼續高火力烘烤4分鐘即可。

2、小提示：烘烤的時間要根據地瓜的大小增減時間；不要直接用報紙包裹地瓜進行烘烤，以免報紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康。可用廚房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。

微波爐烤紅薯——食用須知

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。

2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。

3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。中醫認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養物質完全可以通過其他膳食加以補充。

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