家庭吧台設計說明及注意事項

1、吧台位置的選定

在以往的吧台設計中，人們都是把它作為酒吧間或是餐廳的延伸，所以吧台一般都放在客廳的角落，而且大多都裝備了吧台、吧椅和吧櫃(也可以作為酒櫃來使用)等設施。而現在一些設計前衛而時尚的吧台，大多作為開放式的廚房和餐廳之間的空間隔斷，一般都在頂部安裝懸掛式金屬酒架，吧台本身也是採用玻璃磚構件，金屬質地的檯面，因為這些組合都能夠給人帶來簡約明快之風。

在一些複式結構的住宅中，大多都是利用複式樓梯前的零碎空間，將吧台融入到整個居室的空間中，選擇胡桃木等比較名貴的飾面板與白色混油相結合的設計風格，因為在這個位置會受到空間高度的限制，所以儘量不要做吊頂，只需要在吧臺上方安裝直線條的簡單造型的精巧射燈，就能烘托出吧台的氣氛。

在室內進行吧台設計時，必須把吧台看作是整個空間的一部分，而不單只是一個獨立的空間或者幾件傢俱擺設，所以在設計的時候要考慮得比較周全。

如果家中的空間足夠大，可以把吧台安置在休息室或視聽室，這樣的安裝位置正好與其功能相契合，除此之外，吧台還可以選擇在能吸引人久坐的地方，例如可以把吧台安置在客廳電視的對面，這樣許多人可以邊飲品邊欣賞精彩的電視節目，或者觀看一部精彩的電影，這些都能提供聊天的素材。

如果自己的房子是在高層，因為擁有觀景的高度，可以選擇把吧台放在落地窗前，這樣可以在飲酒喝茶的同時盡情享受由絕佳的視野位置帶來的環境的美感。

吧台位置的選擇也會直接影響到和它有關的電路和給排水設計，如果把它放在離管道間或排水管較遠的角落，就會給排水造成一定的困難，而且排水管還必須有一定的傾斜角度。如果把吧台放在離室外比較近的地方，則可以把排水管接到戶外，以單獨的管線進行排水，如果要連接到管線上，那就必須從天花板或者牆內進行安管，但是這樣施工會非常的麻煩。

如果在吧台內使用耗電量高的電器，比如煮咖啡的電磁爐，最好在這一塊設計一個回路，這樣可以避免電路跳閘。

2、吧台的佈置方式

確定好吧台的擺放位置後，就可以根據居住環境及個人愛好選擇其佈置的方式。

吧台的佈置大致可分為以下幾種：

轉角式佈置，利用房間轉角部位進行佈置。客人可以圍台而坐，既方便交談，又使室內空間佈置更顯緊湊，別具情趣且實用性較強。

嵌入式佈置，在一些不規則的居室裡，可以利用凹入部分設置吧台，這樣可以有效地利用室內空間，使整個房間有整齊劃一之感。

貼牆式佈置，在室內干擾較小的一段牆面貼牆佈置酒吧，因為占地很少，所以可以有效節省室內的空間。吧台可以靠牆安放，吧櫃擺放在吧臺上，而後在吧櫃上懸掛一塊裝飾吊頂，頂棚上嵌入筒燈，使燈光投射在吧台及酒具上。

餐桌式佈置，就是把餐桌與酒吧的功能相結合，一般擺放成“T”形或“L”形，吧台可分為上下兩層，下層做成折疊式，支起時可以作為小餐桌供人們用餐，放下時就成為一個小吧台，這樣可以減少使用面積，支架也可以考慮利用吧櫃的門窗等。

3、吧台的主配件搭配

房屋裡有吧台的存在，就一定要有互相搭配的物品。吧櫃是吧台不可缺少的組成部分，它具有存放飲料、水果、煙酒、杯盤、器皿的功能，而且還具有展示的功能，吧櫃的造型有格架式、櫥櫃式、層板式等，個人可以根據自己的喜好進行選擇。如果是利用角落而築成的吧台，操作空間至少需要90釐米。如果設定單層吧台，那麼高度要在110釐米左右，雙層吧台則應該在80釐米與110釐米上下，其間的差距至少要有25釐米。一般來說，吧台的最小水槽也必須在60釐米以上，操作臺面在80釐米左右，其他的可以按個人的需要來度量。購買水槽時，最好選購平底槽，這樣放置杯子時，才不會傾倒或撞壞，而且水槽深度最好在20釐米以上，這樣可以避免水花四濺。

吧台檯面的深度要根據吧台的功能而定，如果只喝飲料與用餐，那麼檯面的寬度就要大一些，如果台前預備有座位，檯面就得突出吧台本身，因此檯面深度至少要達到50釐米左右，這樣一來，吧台下面就可以比較方便地儲存物品了。

吧台椅一般可分為有旋轉角度與調節作用的中軸式鋼管椅和固定式高腳木制吧台椅兩類，在選購吧台椅時，要考慮它的材質和外觀，並且還要注意它的高度與吧台高度的搭配，否則會給人不舒適的感覺。

杯架和酒架也是必備的，因為它們都是能節省空間的儲藏工具。有些家庭還可以考慮購買手推車，有了它就可以十分方便地把在吧台內調製好的食品或飲品送至餐廳。

有的時候，吧台的氣氛需要通過燈光來營造，所以在燈光的選擇上也需要下大工夫。一般來說，暖色調的光線比較適合久坐，也便於營造氣氛。黃色系的照明較不傷眼，再加上射燈光線強，可以穿透展示櫃，讓吧台呈現明亮的視覺感受。如果吧台使用的是玻璃櫃，最好在其內部上方安裝照明和裝飾用的燈具，櫃內後壁鑲一塊玻璃鏡來反射櫃內的物品，給人以賞心悅目的感覺。

酒櫃上方的燈光不宜太亮，在夏季的時候使用15瓦的藍色燈泡即可，可以給人以清涼寧靜的感覺；冬天則可採用橘紅色的燈泡，營造出一種溫暖朦朧的效果；如果是情侶的話，還可以使用粉紅色的燈泡，這樣能給人甜蜜浪漫的情調。

酒櫃的每一層的高度至少是30～40釐米，置放酒瓶的部分最好設計成斜放，讓酒能淹過瓶塞，使酒能儲放更久，櫃子深度不要太大，這樣取物比較方便。吧台檯面最好使用耐磨、耐火的材質，人造石、美耐板和石材都是理想的選擇。