提高廚房空間利用率：角落也不浪費

很多人抱怨廚房太小，有些主婦甚至討厭起做飯。其實，都是廚房太小惹的禍。能有10平米的廚房是福氣，沒有這個條件的，咱也可以創造條件。看看你家廚房是不是還有可利用的角落呢？

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一般單身公寓的廚房面積為２到３平方米，一室一廳的廚房３到４平方米，兩室兩廳和三室兩廳的廚房４到５平方米，四室兩廳及以上的廚房為５到８平方米。小廚房一般是指面積在６平方米以下的廚房。

小面積廚房一方面要注意功能完備，還要注意最大限度地提高空間利用率，充分讓視覺空間顯得寬闊。將眾多電器儘量容納進櫥櫃裡，讓檯面顯得清爽。牆面上可利用鏡面延伸空間感，可以採用局部藝術裝飾分散視覺注意。地櫃與吊櫃之間是可以充分利用的地方，不妨設計一款牆面擱架安裝於此，把零七碎八的盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等全部收納，避免它們佔據櫥櫃的檯面空間。

廚房中總有些閒置的小角落，折疊或長度可調節的連櫃餐桌可以充分利用這些小角落，安置推拉式高櫃，這種儲藏能力很強的櫃體大大減少了對空間的需求。如果是開放式廚房，將料理台延伸出來做成小餐台也是不錯的構思。

在廚房作業時，經常需要一些物品隨時可供取用。小廚房有限的空間，決定了只能將這些物品放入櫥櫃內部，取用時非常麻煩。在做櫥櫃時，留出一個簡單空位放置一個帶滑輪的不銹鋼架。上面可以擺放一些常用物品，用完後推回原位，這樣節省空間。如果沒有地方料理，還可以將砧板擺在最上層，做個臨時的操作臺。

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