優酪乳機好用嗎 優酪乳機使用方法及注意事項

隨著大眾生活水準的提高和人們對家人及自己身體的重視，越來越多的人選擇每天喝優酪乳，於是很多家庭開始購買優酪乳機自製優酪乳。自己製作的優酪乳還更加安全和營養呢。現在的優酪乳機主要有三類，它們分別是：全自動型、電子控制型、可製冷的優酪乳機。現在還有很多的朋友在問：優酪乳機好用嗎，優酪乳機怎麼用，優酪乳機使用注意事項等。別急，下面我就來為大家介紹一下優酪乳機好用嗎，優酪乳機怎麼用的相關知識，希望對你們有所幫助。

優酪乳機工作原理

自製優酪乳主要採用的就是恒溫發酵的方法，所以在使用優酪乳機制作優酪乳的時候，優酪乳機最為基本的功能就是加熱和恒溫。只要機器能夠實現加熱和保持溫度的恒定，那麼這台機器就能製作出優酪乳了。在製作優酪乳時時間也是非常重要的，優酪乳的發酵時間並不是恒定的，優酪乳的發酵時間是和牛奶的品質、發酵粉的品質、環境的溫度等因素有關。優酪乳機在製作優酪乳時，當優酪乳製作完成就會自動進行斷電，之後用戶只要將優酪乳立即放在冰箱中冷凍就可以了。

優酪乳機好用嗎

優酪乳機，是一種製造優酪乳的機器。給牛奶發酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發酵成優酪乳。優酪乳，相信是很多女性朋友和MM的最愛，因為它不僅可以用來飲用，更重要的是可以用來做面膜，滋潤皮膚，很多MM喜歡用優酪乳來敷面，就是這個原因。

很多的新手朋友們在購買優酪乳機前，都會詢問優酪乳機好用嗎?其實優酪乳機的使用是非常簡單的，只要我們按照使用說明，安全使用就可以了，但是還需要注意一些細節問題。很多朋友不會使用優酪乳機，導致最後製作失敗。下面，我們就來認認真真地學校一下優酪乳機怎麼用吧！

優酪乳機怎麼用

1、開水消毒：經常有人容易忽略這個問題或者覺得不重要，其實如果這一步沒做的話就很容易影響優酪乳的效果，開水消毒才能將優酪乳機裡的其他細菌全部清除，這樣才不會影響優酪乳的發酵，最好能用開水泡1分鐘。

2、菌種選擇：常用的菌種有純優酪乳和優酪乳發酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌優酪乳做為發酵源，要詳細查看生產日期，越近越好;然後混合鮮奶，將兩者以1:10(優酪乳：鮮奶)的比例放入優酪乳機內，記得要攪拌均勻，然後插上電源。

3、設置發酵時間：一般來說用純優酪乳作為發酵源時，其發酵時間在6—8小時左右，如果用優酪乳發酵劑作發酵源時大約在8—12小時間，但是它會受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時間也相應更長，但是用純優酪乳作為發酵源最好不要超過10小時，用優酪乳發酵劑作發酵源時最好不要超過14小時。

4、到了設置時間後，查看優酪乳，如果其呈現凝固狀，證明已經製作成功。

5、將做好後的優酪乳放入冰箱進行冷藏，冷藏時間為24小時，風味會更好，當然，你也可以根據自己的口味和愛好在裡面加入調料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯。

優酪乳機使用注意事項

1、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，優酪乳在發酵中打開過多，會影響其效果。

2、優酪乳機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對優酪乳造成很大的妨礙，只能用開水。

3、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。菌粉需要冷凍保存，冷凍的菌粉，要在室溫下放置10分鐘再使用。

4、不能重複著把製作的優酪乳留種，用菌粉製作優酪乳要選擇產品保質期較短的牛奶，如果是冷藏的牛奶需要加一下溫，不要超過40度。

5、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的優酪乳呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

6、保質期，一般來說自製優酪乳的保質期不是很長，只有2～3天。如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

7、優酪乳機品牌產品製作幾次後的容器需要徹底消毒一次，這是保證製作優酪乳成功與安全衛生的關鍵。

編輯總結：以上就是優酪乳機好用嗎，優酪乳機使用方法及注意事項的相關介紹，希望能夠幫助到有這方面需求的朋友們！如需瞭解更多的相關資訊，請繼續關注我們網站。後續將呈現更多精彩內容。