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【伏特加雞尾酒配方】伏特加雞尾酒調製方法

伏特加酒被俄羅斯人成為“生命之水”。伏特加是沒有經過任何人工添加、調香、調味的基酒,也是世界各大調味雞尾酒的鼻祖和必用酒。因為伏特加本身沒有任何雜質和雜味,不會影響雞尾酒的口感。下面我們就來瞭解一下伏特加雞尾酒配方都有哪些。

伏特加雞尾酒調製方法

血腥瑪麗 Bloody Mary

材料:

冰塊------------355毫升

番茄汁------------110克

伊甘洛夫伏特加------------40克檸

檬汁------------7克

胡椒粉------------4小勺

辣椒醬------------2小勺

黑胡椒和鹽------------1克

做法:

1. 用一個一品脫的杯子或高腳杯裝1 杯半的冰塊,放在一邊

2. 在一個混合器裡倒入全部配料和放在一邊的冰塊攪拌

3. 裝杯,用一根芹菜裝飾

BLOODY有血腥之意,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名。以帶葉的芹菜根代替吸管,像極了一般的健康飲料。據說血腥瑪麗的名字是源自英格蘭女王瑪麗都驛這個人。她是一個可怕的女王,因為迫害新教徒,所以被冠以血腥瑪麗的稱號。在美國禁酒法期間,這種雞尾酒在地下酒吧非常流行,稱為"喝不醉的蕃茄汁"。

大都會 Cosmopolitan

材料:

伊甘洛夫伏特加------------45毫升

君度橙酒------------15毫升

新鮮檸檬汁------------5毫升

蔓越莓汁------------45毫升

檸檬片------------一片

做法:將所有的成分倒入雞尾酒調製器中,並且打入大量冰塊。用力搖晃後倒入杯中,以檸檬片裝飾杯口。

此酒源自于於美國1989年雞尾酒大賽冠軍作品,已流行世界20多年,是一款非常經典的佳作。這也是欲望城市《Sex and the city》裡主角Carrie常常喝的雞尾酒,酸甜的口感、適中的酒精,加上其醉人的酒紅色,感覺就像她的故鄉-紐約一樣迷人。

性☆禁☆感沙灘Sex On the Beach

成分:

伊甘洛夫伏特加------------30毫升

桃味杜松子酒------------30毫升

橙汁------------85毫升

蔓越莓汁------------85毫升

做法:在一個海波杯(highball glass)中裝入冰塊

倒入伏特加、桃味杜松子酒

然後注入一半的橙汁和蔓越莓汁

這杯誕生在美國餐飲連鎖店“感恩星期五”的雞尾酒是各種熱帶水果的超級組合:桃子、柳丁、蔓越莓,怎麼都覺得像是果汁飲料。它超級富含維生素和多種礦物質,自然成為夏季海灘上人們的新寵,人們喜歡它自然的甜美,不加修飾的口感,酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣,蠢蠢欲動的情調。

螺絲起子 SCREWDRIVER

材料:伊甘洛夫伏特加------------40ml

柳橙汁------------適量

用具:平底杯、攪拌長匙

做法:

1.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中

2.把多於伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可

這是一種杯中洋溢著柳橙汁香味的雞尾酒。在伊朗油田工作的美國工人以螺絲起子將伏特加及柳橙汁攪勻後飲用,故而取名為螺絲起子。 因為伏特加無色無味,大量加入橙汁對伏特加的影響不大,所以飲用時感覺只是在飲用橙汁,不知不覺就喝多了。此款雞尾酒有“女士殺手”之別名,不小心會飲酒過度。實際上,此酒的酒精度並沒有想像中那麼高。

黑色俄羅斯 BLACK RUSSIAN

材料:

伊甘洛夫伏特加---------------40ml

咖啡利口酒-----------20ml

用具:攪拌長匙、岩石杯

做法:

1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。

2.倒入利口酒,輕輕攪勻。

這種雞尾酒的特徵是,它所散發出的高雅香氣,酒精濃度雖高,但卻容易入口。這種雞尾酒以產自俄羅斯的伏特加為基酒,加上它的色澤因而得名,而另一種雞尾酒-俄羅斯,則有別名為紅色俄羅斯以示區別。

白色俄羅斯 White Russian

材料:

伊甘洛夫伏特加-------------40毫升

咖啡利口酒-------------20毫升

鮮奶油-------------適量

用具:Old Fashioned Glass 老式杯

做法:

1. 將伏特加和咖啡利口酒注入盛有冰塊的杯中調勻

2. 從上面輕輕地淋入鮮奶油,使其浮於表面

這款雞尾酒有加了牛奶的冰咖啡味道,由於伏特加沒有什麼怪味,所以溶於其中的咖啡利口酒的香味就原封不動體現出來。無論是感觀與味道都可享受到冰咖啡的樂趣。

公牛彈丸 BULL SHOT

材料:

伊甘洛夫伏特加-------------30ml

牛肉湯-------------60ml

用具:調酒壺、岩石杯

做法:

1. 將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。

2. 倒入加有冰塊的杯中

這是一種將酒與湯結合在一起的特殊雞尾酒。這種雞尾酒的問世,讓人更相信只要口味相容,任何材料都可以拿來調製雞尾酒。這種雞尾酒的可口與否,關 鍵全在肉湯的好壞。它是底特律一家名叫科卡斯的俱樂部主人所發明的。