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【你來“答”我呀】第十三期:負離子能淨化空氣淨化水,這是真的麼?

現在我們的生活中負離子的產品越來越多,什麼水杯呀、空氣淨化器呀都在打負離子的概念,它真的有這麼神奇麼?

負離子是什麼?

在討論負離子的作用之前,首先要明確“負離子”是個什麼東西。其實,“負離子”並非是一種特殊的離子,而是一大類化學物質的統稱。在化學上,“負離子”具有明確的定義,指的是分子或原子在外界環境作用下而攜帶額外的電子,從而形成的具有負電荷的離子。可見,具有獲得電子能力的分子或原子,都能形成相應的“負離子”。然而在商家的宣傳中,出現的幾乎都是“負離子”這一個詞,而究竟產生的是哪種“負離子”,則相當不明確。

事實上,這些宣傳中的“負離子”或“空氣負離子”,其本質是由一個氧氣分子獲得一個電子而形成的帶負電的離子,因此稱為負氧離子。在負氧離子中,氧元素的化合價為-1/2價,高於過氧化物中的-1價,因此又被稱作稱超氧離子。負氧離子是如何產生的?在自然環境中,空氣中的一些分子由於電磁波(如可見光、紫外線等)、受熱或大氣放電作用而釋放出自由電子,若電中性的分子“俘獲”這些電子後,即成為了“空氣負離子”。由於氧氣本身“俘獲”這些電子的能力很強,因此大氣中負電性離子絕大部分都是負氧離子。事實上,在檢測和評價“空氣負離子”的報導中,所檢測的離子其實也正是負氧離子。

通過人工類比自然環境,負氧離子也能人工產生。例如通過高壓電極放電或紫外線照射,同樣能夠電離空氣而產生大量的負氧離子。不過,由於電極放電可控性和安全性較高,電極也可以製作的很小,因此我們看到的各種“負離子”產品,基本上都是靠電極放電來產生負氧離子的。

負離子有什麼用?

在明確了負離子是什麼之後,我們來看看那些宣傳中“負離子”的功效靠譜不靠譜。

1. 清新空氣,提高空氣品質?

在很多宣傳中提到,“森林、海邊負離子含量高,因此空氣清新,品質好”,因此利用負離子發生器向空氣中排放負離子有助於提高空氣品質。

事實上,利用負氧離子提高空氣品質是可以做到的,但是宣傳中的用語卻是弄錯了因果關係:並非因為森林、海邊負離子多導致空氣品質好,而是因為空氣品質本身好,所以負氧離子多。

這是因為,負氧離子實際是一種非常活潑的離子,很容易和其接觸的物體進行電荷交換和化學反應。在較為污濁的空氣中,漂浮著污染物顆粒很多帶有電荷,而且以帶正電荷居多,當負氧離子與這些物體接觸後,會發生電荷中和,使得負氧離子變為了不帶電的氧分子或氧化物。因此空氣越污濁,負氧離子的“壽命”越短,而空氣十分潔淨、鮮有污染物時,負氧離子則較為“長壽”。自然界中,相似的光照、溫度條件下,負氧離子形成的速率沒有很大差異,因此“壽命”的不同造成了不同空氣潔淨度環境中負氧離子濃度的差異。從這一來說,負氧離子濃度只是空氣品質的衡量指標,而不是影響因素。

那麼,向空氣中排放額外的負氧離子有用嗎?答案是:會有一定效果。這是氧氣在電離時,會產生一定量的臭氧,而空氣中微量的臭氧,能讓人有“空氣清新”之感。除此之外,負氧離子在和污染物進行電荷交換後,污染物顆粒失去電性,因此更容易沉降,這在一定程度上可以減少懸浮污染物的濃度,但是降低的幅度並不十分顯著。而且值得注意的是,如果為了追求“空氣清新”而讓負離子發生器一直運行,會意味著同時產生更多的臭氧,而過高濃度的臭氧,則對人體具有一定危害。

2. 殺菌消毒?

前面說過,負氧離子是一種很活潑的離子,易於同其他物質發生電荷轉移和氧化反應。事實上,負氧離子最容易發生的,是和水分子發生歧化反應,產物是過氧化氫和氧氣。

對於生物體來說,其體內絕大部分物質都是水。因此在接觸到負氧離子後,很快就會形成過氧化氫和氧氣。眾所周知,過氧化氫是一種常用的消毒劑,這是由於其強大的氧化能力,能夠破壞細胞膜以及細胞內正常的代謝過程,從而造成細胞的死亡。“負離子消毒”正是依靠這一原理來達到殺菌消毒的目的。此外,負氧離子產生同時形成的臭氧也同時能起到殺菌消毒的作用。

由此可見,“負離子”殺菌消毒這一作用的確能夠起到作用,只不過真正起作用的是它的反應產物和副產物,而不是“負離子”本身。

3. 人體保健?

在各種“負離子”宣傳中,“負離子”的保健作用是被炒得最熱的一項功能。什麼“淨化血液”、“修復細胞”、“調節酸堿體質”、“抗氧化”甚至“調和陰陽”等等,讓人眼花繚亂,無所適從。事實上,對比上面所述的“殺菌消毒”的原理,就能看出這些宣傳的問題所在。

空氣中的負氧離子進入人體的途徑,主要是通過呼吸道進入。然而一旦進入肺部,豐富的水環境讓負氧離子迅速分解為了氧氣和過氧化氫,而過氧化氫則被體內豐富的過氧化氫酶進一步分解為氧氣和水。因此,負氧離子在體內會“迅速陣亡”,更別說“進入血液”甚至“透過血腦屏障”了。所以“淨化血液”“修復細胞”的功效是達不到的。

值得指出的是,負氧離子非但不能“修復細胞”,更有能力“損傷細胞”,這是因為無論負氧離子本身,還是它所形成的過氧化氫,都屬於活性氧家族,對於生物體來說,其強大的氧化性會對細胞造成損害,這正是前面提到過的殺菌的原理。而過氧化氫酶,以及超氧化物歧化酶等酶類,實際都是為了分解這些氧化物來保護細胞的。從這一角度來講,攝入過多負氧離子,非但不利於健康,甚至會對健康造成風險,而所謂“抗氧化”更是連負氧離子本身的氧化還原性都搞錯了。

由此可見,負氧離子的所謂“保健作用,實際是很不靠譜的。