怎麼用微波爐蒸米飯 微波爐蒸米飯方法及注意事項

微波爐是我們比較常見的一種廚房電器，微波爐給我們的生活帶來了很多的方便。微波爐對於家庭飲食製作方法是非常之大的。它不僅可以熱食物，而且用微波爐蒸蛋、蒸米飯也毫不遜色。使用微波爐烹飪美味可口的食物需保障食材的豐富性與方法的正確性。但是大多數時候我們都是利用微波爐來加熱食物的。那麼，你知道怎麼用微波爐蒸米飯嗎？微波爐蒸米飯方法及注意事項有哪些呢？相信對於很多家庭來說，都是十分關注的話題之一。下面我就帶大家一起來瞭解下用微波爐蒸米飯的相關知識吧！

怎麼用微波爐蒸米飯

方法一：

食材：大米、清水

步驟/方法

1.先將大米淘洗乾淨。

2.將米倒入微波爐專用的塑膠容器裡，帶入溫度適中的開水，而且浸泡時間不能夠超過半小時。因為浸泡後的米煮飯的時候不夾生，而且更容易熟，但是泡浸久了就沒有了飯的香氣了；

3.將浸泡生米的水換成溫水（道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些），因大米已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大米一釐米即可（最多不要超過2釐米）。扣好蓋子（內蓋也蓋上，防止沸出），放入微波爐，調到高火，定時6－8分鐘（根據米的多少定時間）。

4.取出並打開容器，用飯鏟將米飯攪拌一下。

5.扣好蓋子，再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（米少的話，3分鐘即可）。

6.從微波爐中取出容器，此時不要打開蓋子，一定要用餘熱再燜一會（5－10分鐘），然後再打開蓋子。OK，米飯做好了。

7.用微波爐蒸米飯關鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生米；二是在第一段時間結束後，一定要攪拌一下；三是米飯蒸好後，不要馬上打開蓋子，要用餘熱再燜一會兒。還要注意加水適量。

8.用微波爐做出的米飯比用電飯煲蒸的米飯時間短，而且香甜可口。如剩下米飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的米飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。

9.另外值得注意：一是如果淘過的米不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大米熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大米吃水多，有的大米吃水少，每當更換一種大米後，就要針對情況調整加入的水量。

方法二：

食材：大米、清水

步驟/方法

1.將需要蒸飯的米掏乾淨，然後用清水浸泡一小會兒時間；

2.將水和米放在陶瓷容器中(注意裝米的容器一定不能使金屬、塑膠的)，水不可乙太慢；

3.放在微波爐中用高火打十二分鐘；

4.高火打十二分鐘之後在用低火打12分鐘左右；

5.24分鐘之後不能馬上打開微波爐，等兩三分鐘在打開米飯會更加的香；

微波爐蒸米飯注意事項

1.注意容器一定不能是金屬、塑膠，可能會燃起來；

2.水不能太滿了，會溢出來；

3.在蒸米飯之前最好將米浸泡二十分鐘做樣，這種米能充分吸收水分，減少煮飯的時候，做出來的飯軟硬也更適度；

4.高火轉中火的時候，可以等一段時間，不要馬上轉中火；

5.微波爐停止運轉之後，不要馬上將飯拿出來，等幾分鐘效果更好；

6.用專業的微波爐蒸飯容器效果更好；

編輯總結：以上就是怎麼用微波爐蒸米飯，微波爐蒸米飯方法及注意事項的相關介紹，其實用微波爐還可以做出很多東西，有機會可以嘗試一下，非常的方便。以上關於微波爐做米飯的相關資訊，大家不妨可以簡單的參考下哦！