家用小烤箱怎麼樣 小烤箱的選購

電烤箱成為了目前家庭中最受歡迎的小家電之一，它利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，它很好地替代了操作難、煙塵大的烤爐。那麼家用小烤箱怎麼樣？

一般而言，烤箱大小是根據你的需求來說的，一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食，要選擇大一點的才好。在選擇時，最好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

對於烘焙愛好者來說，儘量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內溫度偏低且溫度均勻，烘焙出來的食物品質就越高。相反，低於25L的烤箱，箱體內的溫度會偏高，不利於食物表面著色。一般來說，新手的話25-36L的烤箱就足夠，高手的話儘量選擇大一點的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的東西更多，而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻，做出來的食物口感更好。還有，在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，防止商家虛報容積，做到明明白白消費。

另外，烤箱內部架分上、中、下三層。也許促銷人員會告訴你，三層都可以烤食物，家庭用足夠了。而實際情況不是這樣的。因為，不同的食物，放在不一樣的位置烘烤。當你烤一種食物時，食物只能左右擺放，而不能上下擺放。橫向能放多大尺寸的烤盤，能烤制多少食品才是最重要的。舉例說明，假設橫向可以烤制10塊餅乾。促銷人員會告訴你擺3層，這樣就可以烤30塊餅乾。而實際情況是，烤餅乾一定要在烤箱中層！放上層，表麵糊了，底還沒熟。放底層，底下糊了，上面還沒熟。小烤箱因為體積小（以20升以下為例），內部空間有限，溫度很熱，蛋糕頂部離發熱管太近。所以如果烤戚風一類對技術要求比較高的烤箱就會出現焦裂等現象。所以，不推薦用太小烤箱來製作西點。尤其是戚風等有一定難度的糕點。

烤箱能做出很美味、漂亮的食物，比如烤肉、烤麵包、烤蛋糕等等，推薦一個烤箱食譜大全：烤箱食譜，有了它，就真的烤趣享不停~

關於家用小烤箱的相關資訊就為大家介紹到這裡了，希望這篇文章對大家有所幫助。如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給小編留言哦，我們會儘快為您解答。