小編帶您一起瞭解 電烤爐和電烤箱什麼好

電烤爐，是用電加熱的一種燒烤烤肉工具。電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅乾之類的點心。通常，人們會把電烤爐和電烤箱混淆，今天小編就來講講電烤爐和電烤箱的分類，看看電烤爐和電烤箱什麼好。

電烤爐和電烤箱什麼好之電烤爐的分類及用途

1、紅外線電烤爐分三種:一種是無級限旋鈕式控制,一種是皮膜式控制,一種是輕觸微電腦式控制。

外線電烤爐,它採用的是鋼化玻璃蓋；;寬闊的燒烤盤具有四種獨特的處理技術；比碳.煤氣類電烤爐加快了1.5倍的加熱速度；無煙無灰的雙重安全設置；可適用與所有燒烤類食物/適合高檔營業場所/燒烤店/日韓料理店等。

2.、陶瓷板電烤爐

開放式發熱，發熱原材料的革新：鎳鉻金屬發熱體(德國發熱盤)，它將電熱能轉變為紅外線，功率：200W-2000W，而且可以任意選擇：熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能，大大的體現了可選性強的特性。

3、電爐絲電烤爐

本烤爐具有煎、烤、炸功能，小巧玲瓏，加熱時熱量快速傳遞，烤肉受熱均勻。設計獨特的儲熱結構、無級溫度調節、操作方便、環保節能。做素食早點、宵夜、零食，亦不失樂趣．正餐時煎魚片、雞蛋、菜葉、小瓜，烤牛排、豬排、羊肉串.

電烤爐和電烤箱什麼好之電烤箱的分類

電烤箱所用的發熱元件大致可分為三類：一類是選用一根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，它是所有的電烤箱中檔次較低的類型。不過，基本的電烤功能還是能實現的，只是烤的速度相對會慢一點。因此，它比較適合經濟狀況一般，但卻需要買電烤箱的家庭以及單身一族。另一類是採用兩根遠紅外管和一根石英加熱管的電烤箱，這類烤箱的特點是加熱速度比較快。不過，與前者相比，價格要稍微高出一些，一般貴上一兩百元。還有一類則是在附件中備有一根紫外線加熱管，可菌消毒，衛生程度較高，而且加熱速度快，所以價格就比較貴了，它適合於經濟條件好的消費者。

電烤爐和電烤箱什麼好之電烤箱的用途

一、乾燥食物

大家都知道，瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮濕，不但影響味覺，而且嚴重影響食物的存儲時間，而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物，重新乾燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。

二、零食加工diy

每個人都熱愛美食，特別是孩子，對於吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱，那麼孩子可以在其中烤麵包、烤餅乾等方式，享受零食的美味。

三、在家也能吃烤肉

只要調料給力，可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥，方便而且乾淨。

四、發酵麵團、做巧克力食物。

將需要發酵的麵團放入電烤箱中，將溫度調節到最低，就能儘快做好麵團了。而巧克力也是同樣的道理，將巧克力融化之後可以自由發揮用在什麼地方。

其實電烤爐和電烤箱的工作原理是差不多的，它們各有各的優勢。電烤爐和電烤箱什麼好