麵包機做麵包的方法 麵包機做麵包的注意事項

隨著中西文化的交流，人們的飲食習慣也受到西方文化的印象，麵包成為人們早餐食物被送上餐桌，麵包機可以提供不同種類的麵包如咖啡巧克力蛋黃麵包、十字麵包等，掌握麵包機做麵包的方法，在製作麵包的過程中您將得心應手。下面小編為大家介紹麵包機做麵包的方法及麵包機做麵包的注意事項。

麵包機做麵包的方法

1、先把酵母在溫水裡溶解，靜置幾分鐘以後倒到麵包機裡。

2、然後在麵包機裡依次放入麵粉，鹽，雞蛋，白糖。

3、黃油拿出來提前室溫軟化，或者直接用沙拉油什麼也可以，按照說明書裡的量放。

4、除了黃油之外的所有材料放好之後用程式9攪拌3個15分鐘。

5、在攪拌的時候最好打開蓋子，這樣麵團就不會因為機器的運作而太熱，還有觀察一下麵團的軟硬程度，做麵包的麵團最好偏軟一點。

6、程式9過3遍之後放入黃油選擇程式2繼續和麵，麵團能拉出薄膜來就說明已經揉好麵團了，要知道如果直接選做麵包程式，麵團和的不夠充分，那出來的麵包就不夠柔軟也沒有紋理。黃油放了之後基本就不用管它了。

7、等麵包機發出嘀嘀嘀的短促聲音的時候，那就是提示你可以添加其他的配料。

8、在燒色那裡還有按鍵需要選擇，有“淺”“中”“深”讓你選擇，我一般都選擇燒色淺，不然的話出來的麵包殼特別厚，特別硬。

9、做好以上工作，就可以坐等美味麵包出爐啦！還可以根據自己的口味，在製作麵包時放入各種輔料哦！

麵包機做麵包的注意事項

1、使用前，清理雜物，保證器件乾燥；

2、運行過程中，禁止拔出插頭，否則將終止本次操作，再次插上只能從新開始；

3、麵包機保持離牆面10釐米，以免熱輻射污染牆壁；

4、不要再麵包機上擱置任何物品，以免堵塞通氣孔造成嚴重後果；

5、切面包時，先取出麵包底部攪拌翼片；

6、配料一次性分類放入麵包桶內，然後將桶放入機內；

7、使用中，上蓋不能長時間打開；

8、不能放在靠近窗簾或其它可燃性材料的地方使用，下方也不行。