十大垃圾食品有哪些
前面筆者分享了《綠色食品有哪些》，與之相對應的就是垃圾食品了。我們一起來看一下十大垃圾食品的有關情況。
十大垃圾食品有哪些
十大垃圾食品有哪些——油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。是導致高血脂
和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
十大垃圾食品有哪些——罐頭食品
很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高又可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
十大垃圾食品有哪些——醃制食品
在醃制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
十大垃圾食品有哪些——加工的肉類
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。(如火腿腸等)
十大垃圾食品有哪些——肥肉和內臟
雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。如果長期吃，並過量，會導致癌症。
十大垃圾食品有哪些——奶油製品
常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，
還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。
十大垃圾食品有哪些——速食麵
屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓。另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
十大垃圾食品有哪些——燒烤類食品
含有強致癌物質三苯四丙吡。
導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)。
1只烤雞腿約等於1至5支香煙的毒性。
十大垃圾食品有哪些——冷凍甜點
包括霜淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖。因高糖，可降低食欲。還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
十大垃圾食品有哪些——蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺。含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器。含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
垃圾食品的危害
(1)營養品質比較差
意思是，我們高高興興地把它填進肚子裡，結果它不能發揮應有的營養作用，比如
說，要鈣沒鈣，要鉀沒鉀，維生素少得可憐。可是它們又佔據了我們的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最終就會導致人們營養缺乏，妨礙健康。
(2)容易讓人不知不覺中發胖
意思是，雖然這些食品營養素含量比較低，促進人體發胖的成分卻很高。比如說，高脂肪，高糖，大量澱粉，而且吃起來還不容易覺得飽，所謂“好吃你就多吃點“。多吃的結果呢。當然人就容易胖。
(3)不利於預防慢性病
總是吃大量糖和精製澱粉，血糖上升特快，容易促進人體衰老，也不利於預防糖尿病。總是吃油脂特別多的食品，特別是油炸食品和香酥食品，容易發生血脂異常。再說了，油、糖和精製澱粉都促進發胖，而人一胖，各種慢性病自然就接踵而來。
生活中常見的垃圾食品
1、速食麵
雖然說現在的速食麵在製作方面比以前有所改善，至少面餅方面不再用那麼多的油
炸，但在醬料包方面卻依然沒有改善。速食麵中的醬料包之所以都是硬邦邦的，這是由於裡面用的多半都是氫化植物油，經常食用這類油脂類食物會對心腦血管系統帶來嚴重的危害。
2、烤肉串
不知道從什麼時候開始，各式各樣的烤肉串充斥在我們周圍，而且烤肉串只是眾多燒烤類食品的代表。這類食物在製作過程中會產生苯並芘，這可是一種致癌物質。除此之外，這類食物在製作的過程中其營養物質會全部流失，可以是這是極其不健康的食物。
此外還有海鮮類，最近微博上流行扇貝王，我認為海鮮用燒烤的方式，裡面的寄生蟲和細菌，並不能有效殺滅。
3、鹹肉
在所有的醃制類食品中，鹹肉絕對是最為典型的代表，其中含有大量的亞硝酸鹽，這種物質也是一種致癌物。鹽是高血壓患者的大忌，更別說是這種含有高鹽的醃制類食品
了，食用這類食品會誘發疾病並且使病情加重。
4、珍珠奶茶
在街道兩邊經常會看到一兩家珍珠奶茶小店，雖然好喝但其營養價值非常低。而且在奶茶中還含有大量的奶精、甜味劑、色素，經常飲用的話會增加腎臟的負擔，長此以往會迫使腎臟出現早衰危害人體健康。
5、炸薯條
很多小孩都喜歡去肯德基以及麥當勞去吃炸薯條，除了小孩之外很多大人都不能抗拒炸薯條的誘惑。但你可知道，這類油炸類食品中都含有極高的熱量，而且營養物質基本都被破壞。