廚房家裝“五型”小戶型裝修手冊

廚房設計的最基本概念是“三角型工作空間”，所以相隔的距離最好不超過一米。在設計工作之初，最理想的做法就是根據個人日常操作家務程式作為設計的基礎。

廚房流理台區分

廚房在設計上也有很多的分類，可不要小瞧，每一個款式都有它的利弊。讓我們從頭開始學起。

U型

工作區共有兩處轉角，和L型的功用大致相同，空間要求較大。水槽最好放在U型底部，並將配膳區和烹飪區分設兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120釐米至150釐米為准，使三角形總長、總和在有效範圍內。此設計可增加更多的收藏空間。

走廊型

將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上，常將清潔區和配膳區安排在一起，而烹調獨居一處。如有足夠空間，餐桌可安排在房間尾部。

一字型

把所有的工作區都安排在一面牆上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下採用。所有工作都在一條直線上完成，節省空間。但工作臺不宜太長，否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下，可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板，以備不時之需。

L型

將清洗、配膳與烹調三大工作中心，依次配置於相互連接的L型牆壁空間。最好不要將L型的一面設計過長，以免降低工作效率，這種空間運用比較普遍、經濟。

變化型

根據四種基本形態演變而成，可依空間及個人喜好有所創新。將廚台獨立為島型，是一款新穎而別致的設計;在適當的地方增加了檯面設計，靈活運用於早餐、燙衣服、插花、調酒等。