有哪些問題是微波爐使用時一定要避免的
家用電器不像衣物那樣,無論消費者如何使用都不會出現問題。使用電器時,如果消費者不按照正確的方法進行操作,或是不注意避免使用禁忌,不僅將導致電器無法發揮作用,還有可能導致用電安全出現問題,所以您不可疏忽大意。下面,小編將為您介紹,有哪些問題是微波爐使用時一定要避免的,希望您能及時糾正您的操作方法。
1、不要預先將肉類加熱至半熱,留待以後再用微波爐加熱至全熟
這樣做雖可減短開飯前所需烹調時間,半熟的食物中細菌沒被殺死,既使放入冰箱,細菌仍會生長。第二次再用微波爐加溫時,因時間太短,可能不能將所有細菌殺死,而吃壞肚子。所以,忙碌的家庭廚師若要節省烹調時間,仍應將肉類烹熟,放在淺容器中,或以冷凍食品塑膠袋包裝,將其冷凍,食用時先在冰箱中或微波爐中解凍,再加熱食用為佳。
2、已在微波爐中解凍之肉類及家禽,不可再冷凍
因在微波爐中解凍,事實上已使外面一層開始低溫加熱。在這種低溫下,細菌可能已繁殖到一危險的數量。雖然再冷凍可使繁殖停止,卻不能將活細菌殺死。所以,已用微波爐解凍之肉類,必須加熱至全熟,如不吃,再收入冰箱。
3、人們常把剩菜放在微波爐中解凍或加熱,然後就忘記了,一放就是幾小時。如果忘記取出在三小時以上,最好棄去不吃,以免食物中毒。
4、雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐裡加熱後會爆炸,這個估計知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋,不管全熟的、半生不熟的,還是有沒有放在水中一起加熱,只要沒攤開來,再被微波爐一加熱,危險性跟帶殼的時候一樣高。
5、使用保鮮膜覆蓋加熱食物時,需留有小孔;不能將密封的瓶子放在爐內加熱,應將瓶蓋打開,窄口瓶或缸裝食品不可以直接加熱。在微波爐和燒烤過程中可隨時打開爐門,檢查或翻轉食物。打開爐門時計時器停止旋轉,微波爐繼續加熱。由於加熱管溫度很高,打開爐門時切勿用手觸摸加熱管,以免燙傷。要帶上隔熱手套,方可翻轉或攪拌食物。冷凍食品需先解凍,再烹調,否則會出現食物外部已熟透而中間未解凍的現象。不宜將食品直接放在玻璃轉盤上烹調,食品應放在合適的器皿中,再將器皿放在玻璃轉盤上烹調。
6、微波爐應放在空氣流通的平臺上,兩側及背面與牆壁至少有5-10釐米的距離,保證頂部排風口排氣順暢。勿放置高溫、潮濕的地方,勿靠近電視機、收音機等帶磁場的電器。不能空燒:即微波爐工作時爐腔內不能無食物,否則會損壞微波爐。
通過上述內容,關於使用微波爐時需要避免的問題,相信廣大使用者應該有所認識了。其實,一些人的微波爐出現問題不是因為產品的品質有問題,而是因為使用者不按照正確的方法操作機器。小編希望從現在開始,您能規範自己的操作,既是為了自己的飲食健康,也是為了用電安全。