一分鐘學會如何用優酪乳機做優酪乳 優酪乳機如何使用

新買來的優酪乳機怎麼製作優酪乳？您是否不懂得優酪乳機制作優酪乳所需要的材料！甚至您急切想知道優酪乳機做優酪乳的方法步驟！接下來由我為大家講解，讓我們一起來學習吧！

在日常的生活中，經常會聽到營養師向人們推薦：優酪乳的營養價值遠大於新鮮純奶。許多的人趨向于選擇優酪乳作為日常補需品，特別是近年來隨著大眾生活水準的提高和人們對家人及自己身體的重視，越來越多的人選擇每天喝優酪乳，於是很多家庭開始購買優酪乳機自製優酪乳，對此很多人可能會有疑問：到底怎麼使用優酪乳機才能做出好吃的優酪乳呢，優酪乳機做優酪乳時有沒有要非常注意的事項呢，優酪乳機能不能用來釀酒呢？不要著急，我用實際經驗來告訴你哦。

優酪乳機制作優酪乳的親身使用經驗大分享

第一步：開水消毒，經常有人容易忽略這個問題或者覺得不重要，其實如果這一步沒做的話就很容易影響優酪乳的效果，開水消毒才能將優酪乳機裡的其他細菌全部清除，這樣才不會影響優酪乳的發酵，最好能用開水泡1分鐘。

第二步：菌種選擇，常用的菌種有純優酪乳和優酪乳發酵劑，比較常見的是用純正原味的益生菌優酪乳做為發酵源，要詳細查看生產日期，越近越好；然後混合鮮奶，將兩者以1:10（優酪乳：鮮奶）的比例放入優酪乳機內，記得要攪拌均勻，然後插上電源。

第三步：設置發酵時間，一般來說用純優酪乳作為發酵源時，其發酵時間在6—8小時左右，如果用優酪乳發酵劑作發酵源時大約在8—12小時間，但是它會受周圍氣溫的影響，如果氣溫過低的話，它所需要的時間也相應更長，但是用純優酪乳作為發酵源最好不要超過10小時，用優酪乳發酵劑作發酵源時最好不要超過14小時。

第四步、到了設置時間後，查看優酪乳，如果其呈現凝固狀，證明已經製作成功。

第五步、將做好後的優酪乳放入冰箱進行冷藏，冷藏時間為24小時，風味會更好，當然，你也可以根據自己的口味和愛好在裡面加入調料，蜂蜜、果汁、糖等都不錯。

優酪乳機做優酪乳必知的五大注意事項

第一、發酵過程中切忌頻繁打開，很多人在做優酪乳是很喜歡打開來看看製作效果，或者進行攪拌，其實這是不正確的，優酪乳在發酵中打開過多，會影響其效果。

第二、優酪乳機只能用開水消毒，很多人一說到消毒，馬上就去弄一些化學消毒劑來進行消毒，但是優酪乳機是不能用化學消毒劑消毒的，不然會對優酪乳造成很大的妨礙，只能用開水。

第三、含有抗生素的奶不能作為優酪乳原料，所以在選擇奶品的時候，一定要注意哪些是含有抗生素。

第四、發酵成功鑒別，通常情況下，發酵成功的優酪乳呈半凝固狀，表面潔白光滑，而且還有奶香味。

第五、保質期，一般來說自製優酪乳的保質期不是很長，只有2~3天；如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室內冷藏。

以上就是優酪乳機制作優酪乳的全部過程，如果您想瞭解更多關於優酪乳機產品的問題，請繼續關注我們，我們會為您更新其他資訊。