冰箱怎麼除霜 冰箱使用技巧

定時的為冰箱除霜能夠延長冰箱的使用壽命，降低電能的耗費，保證食物的新鮮程度。下面為大家簡單介紹冰箱除霜的方法以及冰箱的使用技巧。

冰箱結冰怎麼辦

冰箱結冰是比較常見的問題，冰箱的表面也比較容易因為水蒸氣凝固而結霜，大多數時候這些問題都能自己解決的。冰箱結冰其實主要的原因有：溫度過低、食物中的水分蒸發遇冷凝固、排水管痛不暢通、冰箱的保溫層受潮、冰箱的門縫不嚴、冰箱的控溫器壞掉了等等。這些是一起冰箱結冰的大部分原因，如果是保溫層、控溫器的原因引起的冰箱結冰，要找專門的師傅。如果是前幾種原因就可以自己處理。

溫度調的過低，自己可以相對的將冰箱溫度調高一些，一般四至八度都是可以的；一般放置食物的時候最好弄一層保鮮膜，既衛生又可以減少這種結冰情況；排水口要經常的清理，經常堵塞就會引起結冰的，排水口不乾淨，也會影響食物的。

冰箱如何除霜：

1、先將冰箱的溫控器旋鈕旋至“最冷”檔，讓冰箱運行20分鐘左右，使冰箱內食品具有較低溫度，把箱內食品取出，然後拔去電源插頭。

2、用金屬飯盒或者傳熱較快的器皿放滿開水，放在冷凍室裡面，關門。大概20-30分鐘更換一次水分，知道大部分冰霜脫落或者融化。注意這時候要用毛巾將四周擦乾淨。

3、一些比較難融化的地方可以用熱毛巾進行熱敷來融化冰塊。筆者不建議用吹風機來融化，因為吹風機的溫度很難拿捏，會容易因為高溫導致冰箱內部變形。

4、冷凍室壁上的霜塊開始整塊脫落，軟木鏟輕輕鏟去剩餘的冰霜，最後，用乾淨毛巾將四周擦乾淨。

冰箱使用技巧：

1、速凍可以保鮮

0℃—3℃是食物細胞內水分凍結成最大冰晶的溫度帶，食物從0℃降到—3℃時間越短，食物的保鮮效果越好。速凍可以使食物以最快的速度完成這一凍結過程。在食物被速凍過程中，將形成最細小的冰晶，這種細小的冰晶不會剌破食物的細胞膜，這樣，在化凍時細胞組織液得到完整保存，減少營養流失，食物達到了保鮮目的。

2、食品在電冰箱中貯存時間過長也變質

電冰箱是採用降低溫度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低溫並不能完全殺死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假單胞酐菌屬、黃桿菌屬、無包桿菌屬、賽氏桿菌屬、小環菌、少數酵母菌和酶菌等，都能在0℃以下的低溫環境中緩慢成長，隨著貯存時間的延長，食品也腐敗變質。因此，在電冰箱中貯存食品不應超過食品貯存期限。

3、如何提高冰箱抗菌保鮮效果

抗菌冰箱和普通冰箱一樣，對於放在其中的食品，除了有低溫保鮮作用外，是沒有消毒作用的。然而，合理使用，提高冰箱的保鮮效果卻大有講究。