【喝紅酒有什麼好處】經常喝紅酒有哪些好處

喝紅酒有什麼好處？紅酒是紅酒的通稱，並不一定特指紅紅酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅紅酒、白紅酒及粉紅紅酒三類。紅酒的好處：增進食欲 、滋補作用 、助消化作用 、利尿作用 、殺菌作用等。

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。紅酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。紅酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。幹紅紅酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。
喝紅酒有什麼好處
一、紅酒的保健作用
1、增進食欲

紅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、美容養顏
自古以來，紅紅酒作為美容養顏的佳品，倍受人們喜愛。
對女士而言，它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。有人說，法國女子皮膚細膩、潤澤而富於彈性，與經常飲用紅紅酒有關。紅紅酒能防衰抗老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，還有不少人喜歡將紅紅酒外搽於面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
對男士而言，紅紅酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，説明啟動免疫神經網路，起到減緩生殖系統衰老的作用。
雖然，飲用紅紅酒的好處非常多，然而也有量的限制。專家認為，飲用紅紅酒，按酒精含量12%計算，每天不宜超過250毫升，否則會危害健康。
3、延緩衰老

人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（去氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。紅紅酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

4、滋補作用
紅酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量紅酒，對恢復健康有利。紅酒中的酚類物質和奧立多元素（OligoeLement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。因此，經常飲用適量紅酒具有防衰老、益壽延年的效果。
5、助消化作用

紅酒含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度（PH2-2.5）相近，這正是蛋白質消化的適宜條件，因此紅酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。紅酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克紅酒能使胃液分泌增加120毫升。紅酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白紅酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

6、減肥作用
紅酒有減輕體重的作用，每升幹紅酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒後，紅酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用幹紅酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。
7、利尿作用
一些白紅酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸堿平衡。
8、殺菌作用

很早以前，人們就認識到紅酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，紅酒中的抗菌物質對流感病毒有抑制作用，傳統的方法是喝一杯熱紅酒或將一杯紅紅酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：紅酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

二、紅酒對某些疾病的輔助治療作用
1、紅酒與心血管病的防治
紅酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧酶，避免產生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度紅酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，紅酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。
2、紅酒對腦血栓的防治作用
紅酒中含有白藜蘆（Resveratrol），它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。紅酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上，是一種到杉新苷葡萄配糖體，在紅紅酒中每升含1微克左右，而在白紅酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅紅酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42%，可減少腦血栓的發生。
3、紅酒可防治腎結石

德國科學家在研究中發現，適量飲用紅酒可以防止腎結石。慕尼克大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量紅酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%；常飲紅茶則要低14%；而常飲紅酒的人得腎結石的機會最少，得病的風險要比無習慣的人低36%。

4、紅酒可預防乳腺癌
最新試驗結果顯示：以紅酒飲料，餵養已誘發得了癌症的老鼠，發現紅酒對癌症有強烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中抗癌活力最強。美國科學家最近了現，紅酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於三藩市紅酒研究所的羅伊.威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅紅酒和白紅酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。
5、紅酒能抑制脂肪吸收
日本科學家發現，紅紅酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用紅酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。
6、紅紅酒防治視網膜變性

美國哈佛大學研究發現：紅紅酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而紅酒，特別是紅紅酒中含有能消除氧游離基的物質——白黎蘆醇，能保護視沉覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅紅酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

7、紅酒有助於提高記憶力
科學家公佈的試驗結果表明：適量飲用紅酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用紅酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的酶的生成。據測定：飲用紅酒後這種酶的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用紅酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。
8、紅酒能防治感冒

至今全世界對流行性☆禁☆感冒尚發無良策，因為流行性☆禁☆感冒的病毒對大多數藥物都有抗藥性。但是，人們發現：常飲紅酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白紅酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在紅酒和原汁中都可喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅紅酒，可減輕感冒症和預防感冒。

以上事實說明，紅酒被稱為是“整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的藥物”並不誇張。