櫥櫃檯面最怕熱鍋 應如何保養和清潔

櫥櫃檯面最怕熱鍋

櫥櫃的保養最重要的是注重檯面的保養和清潔。對於檯面來說，無論是哪種材質都怕高溫，應該避免熱鍋、熱水壺直接接觸櫥櫃，最好能置於鍋架上。

在操作中應儘量避免用尖銳的物品觸及檯面、門板，以避免產生劃痕。無論選擇何種檯面都應在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，還能做到更好的清潔衛生。而一般材質的檯面，有氣泡和縫隙，如果有色液體滲透其中會造成污染或變色，因此應避免燃料或染色劑直接置於檯面上。

在清潔方面，由於櫥櫃檯面有人造石、不銹鋼、天然石、原木等各種材質，因此不同的材質有不同的清潔方法。人造石和不銹鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟百潔布帶水擦或用光亮劑，否則會造成刮痕或侵蝕。

而天然石檯面宜用軟百潔布，不能用甲苯類清潔劑，否則難以清除花白斑。清潔水垢時，不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，否則會損壞釉面，使其失去光澤。如果櫥櫃是原木材質，應先用撣子把灰塵清除乾淨，再以幹布或蘸原木保養專用乳液來擦拭，切勿使用濕抹布及油類清潔劑。洗滌盆或煤氣爐等檯面處應避免敲擊或撞擊，兩塊檯面相接處，應避免水分的長時間浸泡。