家庭廚房裝修12點全攻略

無論是新房裝修，還是舊房改造，廚房都是投入的重點項目。原來購買櫥櫃，也許過於在乎面板的材質和顏色，忽略了很多細節，因而在日後的使用過程中經常遇到不便。當你再次準備購置櫥櫃時，不妨看看我們給出的提示和建議，希望能令你因廚房而愛上做飯。

1營造中心工作臺

水槽、灶台和冰箱，三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則，現在，這個概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰。孩子、親密的朋友、大廚老師，我們要一起動手，共同分享其中的樂趣。中心工作臺，至少可以集合儲物、備餐、烹飪區，邊做飯邊交流，自然而親切。

2給孩子留些空間

父母做飯的時候，讓孩子也一同進入廚房。可以給他們配置桌子，方便寫作業，或者讓他們也參與下廚勞動，認識五穀雜糧、學會簡單的家務勞動。孩子進入廚房，安全問題需要格外重視。保護灶台的隔離板、防止磕碰的櫃角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護等都是必需的裝備。

3好用的早餐台

在櫥櫃中增加早餐台的配置，用處十分廣泛。除去吃早餐，做飯間隙在這裡休息、作為備餐台的補充、採購回來在這裡整理食物，早餐台讓你在廚房裡變得更從容。

4設計多層次照明

吊櫃下方、吊櫃和地櫃內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備，不要為了節省電路改造費用而捨棄這些照明，否則會帶來極大不便。天花照明容易在某一區域留下陰影，從而影響人做飯時的操作，如果是切菜區域，還存在極大的危險。吊櫃下方的照明最好能調節角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。櫃子內部燈的開關應該和櫃門開合相連，使用起來更方便。

5採取分類收納措施

廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域，再考慮抽屜或者櫃子內部的分類，使用拉籃、分隔件，類別分得越細緻查找時越容易。調料盒、盤子托等特殊的分隔件是一筆不小的花銷，不過為了日後使用方便，還是不能吝惜。

6轉角的魅力

櫥櫃遇到轉角位置，內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案，同時需要將櫥櫃也設計成圓弧形，既美觀，又實用。

7按需配置專業設備

喜歡烹飪的人和樂於在家中宴請朋友的人，應該按照需求增加專業的廚房設備。比如家裡經常來很多人吃飯，安裝在櫥櫃檯面下面的加熱盤就很有必要，保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪品質的好幫手。相反，如果你很少在家吃飯，那麼也完全沒必要去配備那些複雜的設備，以免造成浪費。

8實現個性化裝飾

即使再花心思去挑選面板材質和顏色，可選的畢竟有限。不妨試著將自己的個性元素印製在櫥櫃面板上，可以是孩子的照片，或者是自己特別鍾愛的紋樣，製造出完全屬於自己的櫥櫃外表。

9利用每一寸空間

吊櫃上方、地櫃最底層、油煙機的上方、水槽下面，只要通過有效的工具，所有的空隙都能被利用。使用收納筐可以把不經常用的廚具放在吊櫃頂上，或者直接擺幾個裝飾盤，效果也不錯。梯子能藏在地櫃下面，還有寵物們的碗盤。油煙機上方可以擺放調料瓶和一些馬上食用的蔬菜水果。水槽下面的垃圾桶和清潔劑存放位置也不能忽視。

10注意勞動舒適度

櫥櫃檯面的高度要根據使用者的身高來確定，不同區域的檯面，高度也應該有所不同。烹飪區要比備餐區和洗滌區矮。如果家裡櫥櫃使用者的身高差異比較大，還可以選用可升降的櫥櫃單元。帶阻尼的滑軌能減少抽屜開合產生的噪音、只用很小力氣就能開啟的吊櫃五金件，都讓做飯變得更省力。

11提高可拓展性

做飯時需要的空間往往很難預料，有時準備一個大菜，光是調料就要擺滿整個檯面，能臨時抽取的小桌板、可移動的備餐車在這個時候能提供寶貴的檯面空間，避免在烹飪時出現手忙腳亂忘記哪種調料或者放錯的問題。收納區域也一樣，隔板、分隔件全部要靈活可移動、可隨時增減的，不要讓櫥櫃限制了物品的擺放。

12留意開放式廚房過渡地帶

越來越多的人家開始打開廚房的隔斷牆，將廚房和起居室融為一體。開放式廚房與起居室的過渡地帶，成為設計的重點。直接擺放餐桌、安裝大型儲物櫃、放置展示收納功能兼顧的擱架、或者是製作兩面都可以使用的櫥櫃作為隔斷。除去功能上的過渡，表面材質和色彩也要銜接廚房和起居室的裝飾色調。

如果你總是處於忙亂之中，或者手裡時常拿滿東西，那麼帶阻尼的抽屜就十分必要，只需輕輕一推就能關閉，沒有噪音還省力。如果你經常喜歡敞開櫥櫃門，推拉門則比較實用，以免出現磕碰。
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