電飯煲蛋糕的做法有哪些

電飯煲的食譜有很多，今天就為大家簡單的介紹一下電飯煲做蛋糕以及黑椒茄汁排骨的方法。

電飯煲蛋糕的做法：

準備好材料，首先把蛋清蛋黃分開。

在蛋清中加1勺糖，一點點鹽突出甜味，攪拌，直到粘稠，程度嘛，筷子夾起來的不會流下去。

在蛋黃中加入3湯匙冒尖的麵粉，3湯匙牛奶，1湯匙糖，攪拌均勻。

分兩次把打好的蛋清加入到攪拌均勻的蛋黃中，不要順時針攪拌，上下運動，攪拌均勻。

將電飯煲預熱一下，然後在鍋內塗上一層油，防止粘鍋。

把攪拌好的材料倒入鍋中，震兩下鍋子，把氣泡打出。

把鍋子整個密封好，開始加熱，等到它自動跳回保溫檔後，等二十分鐘左右，再按下加熱鍵，加熱十五分鐘，然後就可以出鍋了。

小貼士：

1蛋清一定要打到粘稠；

2混合蛋清和蛋黃時，一定要是上下運動，攪拌均勻；

3把材料倒到鍋中後，記得把氣泡震出，不然會有氣孔；

4電飯煲必須密封，不能走氣。

電飯煲做黑椒茄汁排骨的做法：

1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中間換幾次水；

2、薑切片，蔥，排骨焯水去浮沫，撈出瀝水；

3、番茄用料理機打成番茄醬；

4、洋蔥、西蘭花、胡蘿蔔切好，入炒鍋過油炒香；

5、將洋蔥西蘭花胡蘿蔔入電飯煲；

6、放入焯好的排骨拌一下；

7、加調料：新鮮番茄醬、番茄醬、少許老抽、黑胡椒、肉桂粉、自製山楂粉、少許鹽（少許，選擇之後再加一次鹽）；

8、適量清水，沒過排骨的量；

9、電飯煲插上電源，選擇功能，因為還不是很熟悉各個功能，我就選了個老火湯；

10、40分鐘之後打開電飯煲，放入玉米粒，西蘭花，再加少許鹽，喜歡黑胡椒的話，就再放點黑胡椒；

11、繼續燜煮3-5分鐘即可。

家用電鍋的使用及注意事項：

1、電鍋購買之後首次使用需要仔細查看產品說明書；

2、初次使用電鍋前一定要檢查鍋體、配件的完好情況；

3、將電鍋放置在水準、乾燥的區域；

4、先將鍋體內盛米、加水、放入主機內才可以接通電源；

5、為電鍋選擇一個獨立電源供電；

6、先將生米浸泡一下更容易煮熟；

7、不可用電鍋煮制酸、鹼性強的食物；

8、當指示燈從加熱跳到保溫後可以立即切斷電源，並保持蓋蓋狀態5分鐘；

9、鍋體與加熱部分結合一定要緊密；

10、定期清潔、保養電鍋；

11、儘量避免鍋體的磕碰；

12、不可用鋼絲等堅硬物品清潔不粘塗層；

13、使用完畢後應該將電源斷開、確保安全。

對於電飯煲做蛋糕的方法就先介紹到這裡了，希望看完之後對大家會有所幫助。使用電飯煲的時候，一定要按照正確的方法進行操作，以免造成不必要的損傷。