電磁爐使用方法的相關介紹

提起電磁爐，想必每位朋友都很熟悉，但是對於電磁爐的正確使用方法大家又瞭解多少呢？今天就為大家簡單的介紹一下電磁爐的使用方法。

電磁爐的正確使用方法：

放置要平整

使用電磁爐的時候，要放在平整的桌面上。如果桌面不平，使電磁爐的某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。另外，如桌面有傾斜度，當電磁爐對鍋具加溫時，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

保證氣孔暢通

工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此，在廚房裡安裝電磁爐時，應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側面，下面不要墊放有可能損壞電磁爐的物體，液體，需要提示的是，當電磁爐在工作中如發現其風扇不轉，要立即停用並及時檢修。

鍋具不能過重

電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過五公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓力不至於過重，過於集中。

要防止幹燒

使用電磁爐時不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒，幹燒，以免因快速加熱造成鍋具和爐面損壞。

電磁爐的使用須知：

1.電磁爐底殼中開有方便氣流散熱的吸氣口和排氣口，在使用的時候，應該將電磁爐擺放在硬的桌面上，防止桌布、報紙等堵塞這些吸氣口和排氣口。否則容易導致無法加熱，或者電磁爐燒掉。

2.使用電磁爐加熱食物的時候要注意，被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫；密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等絕對禁止放到電磁爐上加熱，以免發生危險。

3.當加熱完畢，最好將熱鍋拿走離開電磁爐，否則熱鍋的熱量會傳入電磁爐，破壞電磁爐的內部結構，損害電磁爐的工作壽命。

4.使用電磁爐加熱的器具有都具有鐵分子：不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的，含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。所以，烹調食物的時候要先考慮食物能否使用金屬類器皿煮食。

5.注意電磁爐使用完後禁止立即用水擦洗，應該等待電磁爐冷卻才能進行清潔工作。

使用電磁爐的注意事項：

電磁爐電磁輻射的大小和使用的鍋具有關。測試人員分別對直徑20釐米，17釐米和12釐米的不銹鋼鍋進行測試，結果顯示，直徑20釐米的鍋在電磁爐上使用時，輻射值為190.2%，17釐米的為203.6%，12釐米的為234.6%，直徑越小輻射越大。

除了鍋的大小之外，不同材質對輻射的吸收和遮罩效果也不盡相同。同樣17釐米的直徑，不銹鋼鍋在電磁爐上使用時，輻射值為203.6%，而搪瓷鍋為254.6%，所以不銹鋼鍋的輻射遮罩效果更好。

對於電磁爐使用方法的介紹就先到這裡了，希望看完之後對大家會有所幫助。用戶使用電磁爐的時候，一定要按照正確的方法進行操作，以免造成不必要的損傷。