整體櫥櫃種類

櫥櫃有五種類型：一字形、L形、U形、島型、二字型。

一字型櫥櫃外觀修長，非常適合中小戶型中的狹窄廚房，雖然一字型櫥櫃體積小，但是並不影響其使用效果，一些基本的設施，例如灶具、料理台、水槽等都是具備的，這就是俗話中說的“麻雀雖小，五臟俱全”。

但是一字型櫥櫃也有其無法避免的弊端，雖然說一字型廚房讓面積有限的廚房最大化的利用起來，可是正因為它直線條的修長造型缺少了轉角的設計，那麼並沒有那些有弧度或者有轉角的櫥櫃靈活方便，想像一下，當你在廚房中烹飪的時候，灶具在中間，各種作料一字排開從頭到尾的排列，當時間緊迫的時候不免有些懊惱!要解決這個缺陷就要考驗你的收納技巧了。

L型櫥櫃只比一字型的多了一個轉角，但是千萬不要小看了這個轉角哦!因為只要我們好好利用起這個轉角，你在廚房烹飪時能增添不少歡樂!一般來說L型櫥櫃在空間處理上都遵循著一個三角原則，簡單來說就是，如果把冰箱當成三角形的一邊的話，那麼另外兩邊就分別是洗滌區與烹飪區，想像一下，在這樣一個廚房中做飯，從冰箱中取出食材轉身就可以清洗，再轉身又可以烹飪了，這點比起一字型櫥櫃來說方便很多!

既然說了優點，自然比起一字型櫥櫃與U型櫥櫃，L型櫥櫃也有不可抗拒的缺陷，最明顯的一點就要數採光不好了，因為L型櫥櫃比其他兩種櫥櫃都要封閉一些，所有灶台的採光明顯不夠，這時就需要設立一個獨立的盞明燈。總體來說影響並不大。

U型櫥櫃在國內並不多見，但是在國外的家庭中很普遍，這歸根結底是房價熱的禍，如果我們也可以輕鬆購入一個大面積的房屋，那麼在寬大的廚房內肯定也會選擇安裝一個U型櫥櫃的。

選擇U性櫥櫃你首先要有足夠的空間用來支配，因為以U型櫥櫃為基礎打造的廚房對空間內的活動區域劃分很重要，例如操作臺、儲藏室、吧台、餐廳等都要按著生活習慣分開擺放，另外還要結合各個空間的特性來裝修，只有這樣才能讓這個U型櫥櫃的廚房看上去整齊美觀，不然還不如不要用。

島型設計要滿足存在島台和其他功能櫥櫃的情況下還能使空間有通暢的流線，這則需要空間足夠寬敞。作為料理台身份的島台，一般是針對大廚房而言，面積最好在15平方米以上，否則空間會顯得局促。增加一個料理台，可有以下幾種用途：①烹飪前準備工作的檯面更寬鬆，讓廚房工作井然有序。②放置清洗後的蔬菜瓜果，並進行加工處理。③用作熟食專用台，不用在同一張操作臺上反復更換生熟菜板了。④炒好的菜如果來不及端走，就先回轉身放在這個臨時周轉臺上。最後，整體還可搭配燈光效果，以一個展廳的形式出現在人眼前，島台的設計是否讓您覺得方便、大氣呢?

二字型櫥櫃，又叫走廊式廚房是沿著兩面相對牆建立兩排工作和儲物區。如果準備食物是廚房工作的重點，那麼這種設計是一大優點。走廊式廚房不需要很大的空間，廚房盡頭有門或窗即可。在設計時要注意，兩排相對的櫃子之間須至少保持120cm的間距，以確保有足夠空間開啟櫃門。對於窄小的空間，一邊可選擇深度為60cm的櫃子，另一邊深度為35cm的櫃子。

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