金達萊花是什麼 金達萊花的養殖方法

金達萊花的養殖主要在於花盆、土壤、肥水、光照等方面，只要這些方面多加注意、並在日常的養護中細心一些，就很容易養活它啦。

金達萊花的養殖方法

選盆：花盆以透氣性良好的泥盆最佳，紫砂盆次之，釉盆及瓷盆最差。上盆是應該注意選擇花盆的尺寸，切忌小苗用大盆。如果盆太大，盆土經久不幹，通氣就會不好，同時根系不宜達到盆壁，影響幼苗的發育。一般扡插苗可選擇直徑為10釐米左右的泥盆，一年之後再翻入15釐米左右的花盆。

土壤：性喜疏鬆、通透性強、排水良好、富含腐殖質的酸性土壤，PH值為5.0-6.0。如用粘土或鹼性土，百難活一。

肥水：一般情況下，盆土要見幹見濕，春、秋季節今可每2-3天澆1次透水，夏季飛漏高，每夭清展和傍晚各澆1次水，同時要用清水噴灑葉面及向花盆周圍地面灑水，以嘴加空氣濕度。冬季入室後應控制澆水量，使盆土經常保持略濕潤狀態為宜，否則極易爛很。冬季還應注意經常用與室溫相近的清水嘀洗枝葉。薄肥勤施，肥料要充分腐熟。施肥宜在晴天的傍晚、盆土乾燥時進行，此時施肥安全，效果好。花後要補充氮肥，使樹體恢復，促進抽枝長葉。7-8月高溫季節，生長停滯，不宜施肥。

光照：一般于穀雨之後出室，放在陽臺上或庭院中，此時陽光較柔和，只需中午前後適當遮陰。入夏後須移至陰棚下或室內陰面窗臺上，保持通風良好。到了秋末可不再遮光，以利於植株的生長充實。入冬前移入室內，放在陽光充足處。

換盆：一般每隔3-4年進行一次換盆，換盆的時間以3月杜鵑開花前或9月為宜，進入盛花期的植株適宜在花後進行。換盆時，應注意不要去掉過多的老土和傷害根系，否則會影響生長和開花。換盆時可加入一些新配製的酸性土，並澆足水，先將其置於陰涼處1周左右，才逐漸見陽光。

金達萊花菜的做法

用料：金達萊200克 五味子100克 松子（炒）30克 白砂糖30克 蜂蜜10克 澱粉（蠶豆）20克

步驟：

1.選擇經過第一場霜打熟透的五味子，摘後除去疵點，洗到無塵為止；

2.取溫開水3杯，放入五味子浸泡1晝夜；

3.取透明的玻璃盆或杯，放入浸泡五味子的水；

4.加蜂蜜，加燒開放涼的白糖水，調色，調味；

5.摘取正在盛開的金達萊花20朵，用清水摻入少量洗滌精，將花中洗乾淨；

6.然後再用純清水沖，控去水，注意是不能傷花瓣；

7.除去金達萊菜花的並蒂，只留紅色花瓣，蘸上綠豆澱粉面；

8.然後在沸水中焯一下，立即撈起用冷水沖一下；

9.然後將金達萊花瓣放入盛有五味子水和甜味調料的玻璃盆中，撒上松仁，便可食用。

金達萊花同時具有著觀賞價值和食用價值、而且它還是一種可以用作醫療的中藥藥材，所以具有很高的實用價值，非常適合居室養殖。