能夠家庭種植的蔬菜種類 蔬菜怎麼在居室種植

蔬菜的種類非常豐富，可以說只要是能夠被用於烹製菜肴的植物，都能夠被算在蔬菜的行列中。而現在家庭養殖蔬菜也逐漸成了一種流行趨勢，下面就來瞭解一下家庭養殖蔬菜的方法，以及哪些蔬菜適合家庭種植吧。

家庭養殖蔬菜的注意事項

1.浸泡種子，這樣可以使它們在應季時節發芽。種子發芽前，需要有充足的水份，這和在春雨中被灌溉是同一個道理。待種子飽滿後，裡面的胚芽將會開始生長。花椰菜、捲心菜和芝麻菜一類蔬菜的種子可以高效地利用空氣中的水分，無需事先浸泡即可快速發芽。但是預先浸泡成長比較緩慢的歐芹和防風草的種子，還是有一定的好處的。將種子放在溫度為室溫的水中浸泡幾個小時或者整個晚上，但是不要忘記將其取出，以免種子長時間泡在水中。之後，瀝幹種子表面的水，然後立即開始播種。

2.挑選秧苗時，應挑選那些在大容器中生長的、具有健康的綠色葉子和結實構造的秧苗（檢查是否有結實、發育良好的根系），而避免選擇那些被忽視、細長而虛弱的或長得太大的秧苗。

3.垂直種植可節省空間。您可以讓菜豆、黃瓜、西瓜和南瓜的枝藤沿著棚架或藤架向上爬，而不是讓它們在地面蔓延。

4.器具可準備一些廢棄的塑膠杯，杯底紮孔，作育苗用。塑膠花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶託盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1－2公斤珍珠岩，蛭石、草炭、岩棉都可。濃縮營養液分1號和2號兩種，須綜合稀釋使用。空塑膠可不瓶2個（稀釋營養液用）。

5.出苗後，每天澆稀釋養液1－2次，以託盤內的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長出2片葉子時開始疏苗，每穴只留一棵苗，多餘的苗拔掉。換盆。小苗長到有3－5片真葉的時候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利於排水，然後鋪珍珠岩， 把小苗連同基質一起移植到大盆裡，最後在珍珠岩上蓋一層陶礫。換好盆後澆液，第一次要澆透，以託盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

6.可以無土栽培的果菜類有番茄、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿蔔。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長短不一。果菜類一般3－5個月，葉菜類一般2－3個月。

有益於身體健康的蔬菜種類

胡蘿蔔：專家經過研究發現，胡蘿蔔是最有效的排汞食物，這是由於在胡蘿蔔中含有大量的果膠，它可以與汞相結合。除此之外，它還能降低血液中汞離子的濃度，並且讓其加速排出體外。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

大蒜：如果我們體內的鉛超標的話，就會嚴重的危害到我們的臟腑器官，因此在肝臟排毒吃什麼好的問題上，大蒜絕對是首選。研究發現，在大蒜中存在有一些特殊的成分，它能夠有效的降低體內鉛的濃度。

山藥：我們除了要瞭解肝臟排毒吃什麼之外，同時還應該注重肝臟的養護。而山藥不但可以同時滋補多個器官，並且還具有很好的補腎功效，對腎臟具有很好的排毒功效。

無花果：無花果是保護健康的不錯選擇，在無花果中含有大量的有機酸以及多種酶，適量多吃可以有效的保肝解毒，清熱潤腸，並且還非常有利於消化。

除了這些蔬菜外，家庭種植蔬菜還可以選擇生菜、大白菜、燈籠椒、番茄、部分水果等等，可供選擇的種類是非常多的哦，大家可以根據自己的愛好自行挑選養殖。