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煙中成分有幾多
對於廣大吸煙人士而言,每天都要有香煙為伴。那麼對這個與您行影不離的朋友您瞭解多少呢?今天就和您聊一聊這個話題。
說起來,可能你會不信,煙草是人類所認識的各種植物中含化學物質最多的一種。經過幾年的研究,人們發現煙草及燃燒後的煙氣中,化學成分極為複雜、豐富,幾乎擁有所有以知的化學元素。對此,國內外許多報導不盡一致,有的說煙氣中成分竟高達4萬多種,有的說2萬多種。
通行的說法有:
一、國外科學家分析,煙草與燃燒後的煙氣中所含各種化合物總數為5289種。
二、目前可以鑒定出來的單體化學物質就達4875種,而且還有許多成分尚未鑒定出來。當煙支在高溫條件下燃燒(或燃吸)時,煙支內部化學成分發生了一系列複雜變化,向外擴散便形成了煙氣,煙氣中大約三分之一的化學物質來自煙草,其餘的則是新組合的化合物。吸煙過程中,對吸煙者有重要影響的包括以下幾種主要成分:
糖類煙草中含糖越多,品質越好。優質的煙草含糖約20%--26%。
油脂煙草的內部香味和外觀油分主要是來自所含的油脂,煙葉以含油脂高者為好。
蛋白質一般來講,蛋白質含量的多少與煙草的品質優劣成反比,優質煙的蛋白質含量在10%以下。蛋白質在燃燒後會產生煙焦油。
生物鹼煙草中含有多種生物鹼,能刺激人的神經中樞。人們長說的“勁頭”主要就來自煙鹼,含煙鹼多的煙葉“勁頭”就大。


礦物質包括磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋁、矽、氯等。煙葉中含鉀高,會增強捲煙的燃燒力和陰燃持火力,並使煙灰變白,這對煙的品質大有好處。如果發現煙灰呈片狀脫落,那就是含鎂較多的表現。
煙葉的重要物質還有酶、有機酸、酚類等。
研究表明,煙草和煙氣中大部分的化學成分無害健康。煙草中含量最豐富的是蛋白質、氨基酸、糖、磷、鈣、鉀等人體所必須的有益物質,而且還發現它在許多方面具有不同的有益作用。99.4%無害,僅僅0.6%無益,如再將這0.6%細分,只有其中的0.2%有害。但多少是有利的呢?卻無人捅破這層窗戶紙。這些成分的發現,應該說是煙草科研的成果,是科學的一種進步。
隨著科技的進步和測試手段的更新,人們終將揭開煙草那神秘的面紗。
煙和煙霧中的毒物及危害據科學家測定,煙草中含有數百種複雜的化學成分,大部分對人體有害,其中焦油、尼古丁、酚類、醇類、酸類、醛類等40種是有毒和有致癌作用的物質。煙在點燃後,所產生的煙霧,包含了煙草中所有的化學成分,同時比煙草本身又增加了一些有害物質,如一氧化碳和煙焦油等。這是因為除煙草本身外,在製成捲煙的過程中,要在原料中加入一些可哥、甘草、糖、甘油、乙二醇等調味、濕潤、產香、助燃物質。


這些添加劑雖然本身無害,但在燃燒過程中卻起了變化。
例如,在鼠背塗上可哥燃燒後產生的煙油,可長出皮膚瘤。甘草中的甘草酸在燃燒後,與其他成分化合,可生成有致癌作用的多環芳烴。糖與煙草一起燃燒後增加了焦油量,而糖燃燒後的產物是煙中的一個重要致癌物。
甘油和乙二醇在燃燒後的物質,不但可能使吸煙者患膀胱癌,而且所產生的丙烯醛可抑制氣管和纖毛分泌物從肺內排出,從而增加患氣管炎和肺氣腫的機會,並使患有這兩種病的人病情加重。
煙中尼古丁含量最多,毒性也最大,成人服50毫克即可致死。法國有一個團體舉行抽煙比賽,一位吸煙冠軍,連吸60支香煙,還沒來得及領獎便中毒死亡。


尼古丁還是引起心血管疾病的罪魁禍首。醫學家報告,吸一口煙,噴出的煙霧中含有40億粒微塵、數百種化合物。其中包括幾十種有毒物和致癌物。因此,在公共場所和室內吸煙危害極大。家庭中如有一人吸煙,那麼這一家中的男女老少都要遭殃,成了“被動吸煙者”。
氧化碳大四倍,3,4苯並芘大二倍,氨和亞硝胺大50倍。空氣不流通,濃度會更高。如果妻子懷孕,經常吸入丈夫吸煙噴出來的煙霧,會毒害胎兒。科學家們在研究中發現,煙霧可以損傷不吸煙的人的小支氣管,引起支氣管炎,而且在有煙霧的屋子裡,會造成空氣污濁,使人感到胸悶、憋氣、呼吸不暢、精神倦怠,甚至頭疼、頭昏,從而降低了對疾病的抵抗力和工作效率。